Что следует включить в питание в холодное время года?
Квашеная капуста — превосходное средство для укрепления защитных функций организма и предотвращения острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ), отметила нутрициолог Анна Дивинская.
«Во время активного распространения ОРВИ особенно важно поддерживать иммунитет. Один из самых простых способов — регулярное употребление кисломолочных продуктов, содержащих живые бактерии. Достаточно одной порции в день. Максимальную пользу приносят несладкие продукты с пробиотиками. Также квашеная капуста является хорошим помощником для иммунной системы. Она насыщена натуральными пробиотиками и витамином С. Всего 100 граммов удовлетворяют суточную потребность в аскорбиновой кислоте», — уточнила эксперт.
Дивинская также отметила жирную рыбу, богатую омега-3 и витамином D, которая способствует снижению воспалительных процессов и поддерживает иммунитет. Она посоветовала избегать продуктов с высоким содержанием сахара, так как сахар угнетает активность клеток иммунной системы и способствует размножению патогенных бактерий.
«Чеснок и лук содержат аллицин — природное соединение с антимикробными свойствами. Добавляйте их в готовые блюда без термической обработки для достижения максимального эффекта. Цитрусовые и киви, в свою очередь, обеспечивают организм витамином С, необходимым для синтеза антител и функционирования лейкоцитов», — рассказала специалист.
Кроме того, эксперт подчеркнула, что никакие продукты не могут заменить полноценный сон, регулярные умеренные физические нагрузки и снижение уровня стресса. Только комплексный подход обеспечивает надежное укрепление иммунной системы.
Источник
