Три простых ингредиента для создания незабываемых конфет: откройте секрет шоколадного наслаждения!

Ключ к созданию этих конфет — в обжаренных орехах.

Шоколадные конфеты с орехами напоминают лакомства из элитных коробок. Хрустящие орехи в сочетании с нежнейшим шоколадом образуют гармоничный дуэт, не требуя при этом сложных начинок. Приготовить эти конфеты можно быстро, а их внешний вид не уступит магазинным аналогам.

Ингредиенты

Качественный темный или молочный шоколад — 200 г; грецкие орехи или фундук — 70 г; щепотка соли — по желанию; сливочное масло — 15 г (для более мягкой текстуры).

Как готовить

Подсушите орехи на сухой сковороде в течение 3–5 минут, периодически перемешивая. Затем дайте им полностью остыть и крупно порубите.

Шоколад поломайте и поместите в сухую миску. Растопите его на водяной бане, избегая попадания воды, или в микроволновой печи, используя короткие импульсы по 15–20 секунд, каждый раз перемешивая.

Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Всыпьте подготовленные орехи и, если хотите, добавьте щепотку соли.

Распределите получившуюся массу по силиконовым формочкам. Если таких формочек нет, можно выкладывать небольшими порциями на доску с пергаментом.

По желанию украсьте конфеты орехами и уберите в холодильник на 1–2 часа, чтобы они полностью застыли.

Осторожно извлеките готовые конфеты и храните их в закрытом контейнере в холодильнике.

Полезный совет

Добавляйте орехи только после полного остывания, а также используйте сухую миску и ложку — даже небольшое количество воды может сделать растопленный шоколад комковатым.