Для всех любителей печенья Рецепты #Вдохновение_на_кухне 
15:33 Рецепты #Вдохновение_на_кухне Изображение
Фото: GigaChat (18+) Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору Десерт, который нежнее не пробовали: сгущенное молоко в кипяток — и на выходе у вас получится лакомство мягче сливочной ириски
PrimaDonna, 3 марта. Если вам постоянно хочется чего-то сладкого к чаю, а сами не знаете, что именно желаете, тогда стоит взять этот рецепт десерта на заметку. Сочетание легкого воздушного теста и простота его приготовления никого не оставит равнодушным, делится опытом автор канала «Раз — и готово» (18+).
Ингредиенты:
- 200 г творога;
- 50 г сливочного масла;
- 1 шт. яйца;
- 1/2 стакана сахарного песка;
- 400 г пшеничной муки;
- 1/2 ч.л. соды;
- 1 ч.л. лимонного сока или яблочного уксуса;
- Щепотка ванилина;
- Сахарная пудра для посыпки.
Этапы приготовления:
1. Заранее растопите сливочное масло в микроволновке или любым удобным для вас способом.
2. В глубокой миске разбейте яйца и добавьте сахар, взбивайте все с помощью миксера. Этот этап займет у вас всего 2 минуты.
3. В получившуюся массу добавьте творог и ванилин. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
4. Теперь добавьте растопленное сливочное масло и снова взбейте миксером.
5. Погасите соду кислотой и введите в тесто. В это время добавьте просеянную муку. Замесите эластичное тесто, которое не будет прилипать к рукам.
6. Раскатайте его толщиной около 5 см и вырежьте с помощью перевернутого стакана круглые формы.
7. Соберите цветочки: три кружочка уложите друг на друга внахлест и скатайте в рулет, затем срежьте пополам с помощью ножа. Поместите на противень, заранее застеленный пергаментом. Если хотите, можно немного раскрыть цветочки.
8. Выпекайте при температуре 180 градусов около 20 минут.
9. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.
Источник
