Натуральная сладость без ущерба для фигуры 
Не ем сразу, а обжариваю: новогодняя закуска из мандаринов подарит невероятное удовольствие — хрустящая, сладкая, нежная
PrimaDonna, 27 ноября. Если вы уже измотали себя мыслями о том, что приготовить из тыквы, то оригинальный рецепт без сложностей станет для вас идеальным решением. На канале «Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда» (18+) был найден легкий в приготовлении десерт. Его можно добавлять во фруктовые салаты, к мороженому и даже в торт.
Ингредиенты:
- 500 г очищенной тыквы;
- 1 шт апельсина;
- 250 г сахара;
- 40 г желатина;
- 150 г холодной кипяченой воды.
Этапы приготовления:
1. Нарезать тыкву на кусочки среднего размера.
2. Замочить желатин в холодной воде.
3. Выжать сок из апельсина, не выбрасывая кожуру — она еще понадобится.
4. В кастрюлю положить тыкву, сок апельсина, его корку и сахар. Варить 20 минут на среднем огне до полной готовности.
5. После указанного времени удалить кожуру. Сразу добавить желатин и продолжать варить до его полного растворения.
6. Измельчить массу до однородной консистенции с помощью погружного блендера. Если заметили пену, уберите ее.
7. Взять подходящую форму, застелить дно целлофаном. Вылить смесь и поставить в холодильник до полного застывания.
Источник
