Пора серьёзно подготовиться к Масленице 
Блины я больше не готовлю, предпочитаю делать популярные наггетсы — проще рецепта не найти, на всё понадобится 5 минут
PrimaDonna, 13 февраля. Масленичная неделя уже не за горами, а это значит, что пришло время блинов. У каждой хозяйки, безусловно, есть свой способ их приготовления, но вот с начинками не все могут определиться. Конечно, существует множество беспроигрышных вариантов: с сахаром, икрой, сгущёнкой, сметаной, джемом, вареньем и многими другими.
Но настало время подготовиться к чему-то более интересному, чтобы разнообразить своё меню и приятно удивить своих родных.
Начинка из мяса с яйцом
Вам потребуются:
- 350 г мясного фарша;
- 2 шт. варёных яиц;
- 500 г лука репчатого;
- Специи (по вкусу).
Приготовление:
1. Яйца предварительно отварите и охладите.
2. На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук, затем добавьте фарш и дождитесь, пока лишняя жидкость не выпарится.
3. Соедините все ингредиенты и добавьте специи по вашему вкусу.
Начинка с творогом и сгущённым молоком
Ингредиенты:
- 300 г творога (чем более жирный, тем лучше);
- 3 ст. л. сгущённого молока.
Приготовление:
1. Смешайте два продукта до получения однородной массы. Перед добавлением сгущённого молока, творог можно взбить блендером, чтобы не осталось комочков.
Начинка из селёдки с яйцом
Вам потребуется:
- 100 г селёдки;
- 3 шт. варёных яиц;
- 2 шт. зелёного лука;
- 50 г сливочного сыра;
- Молотый перец (по вкусу);
- Майонез (по желанию).
Приготовление:
1. Нарежьте рыбу мелкими кусочками, яйца натрите на мелкой тёрке.
2. Все ингредиенты объедините в глубокой миске.
Начинка для блинов может быть любой, главное, чтобы она пришлась вам по вкусу.
Источник
