Климат определяет свои правила питания Общество #Здоровье наше все 
Александра Викторовна Морозова
Фото: Изображение сгенерировано ИА PrimaMedia при помощи ИИ (18+) Александра Викторовна Морозова Написать автору Нашли опечатку? Ctrl+Enter Врач рассказала, что произойдет, если быстро перекусить перед сном — вот горькая правда
PrimaMedia, 22 августа. Темы здорового питания часто сводятся к подсчету калорий и соотношению макронутриентов. Тем не менее, специалисты в области традиционной медицины утверждают, что географическое расположение и климатические условия региона также оказывают значительное влияние на составление рациона. Врач остеопат, мануальный терапевт, рефлексотерапевт, доктор традиционной китайской медицины Института вертеброневрологии и мануальной медицины, главный внештатный специалист по остеопатии Министерства здравоохранения Приморского края Ирина Ли объяснила, почему привычная курица может оказаться не самым оптимальным выбором для жителей Дальнего Востока и какие продукты помогут поддерживать здоровье в условиях влажного и ветреного климата.
Баланс как основа здоровья
По мнению эксперта, правильное питание — это не просто набор полезных продуктов, а средство для достижения гармонии в организме. Основой рациона должен оставаться традиционный баланс белков, жиров и углеводов. Однако слепое следование общим рекомендациям без учета местных условий может привести к ухудшению самочувствия.
Стремление к счастливой жизни начинается с заботы о своем теле. Питание должно быть сбалансированным, но в то же время адаптированным к среде обитания, — подчеркивает Ирина Ли. Для Приморского края характерны высокая влажность, сильные ветра и прохладная погода, что требует особого подхода к выбору продуктов.
Климатический фактор: борьба с влагой и холодом
Согласно принципам традиционной китайской медицины, активно применяемым в практике доктора Ли, климат напрямую сказывается на внутреннем состоянии человека. Избыточная влажность в окружающей среде может вызывать накопление «внутренней влаги» в организме. Это приводит к снижению иммунной защиты, нарушению работы внутренних органов, венозному застою и увеличению лишнего веса.
С другой стороны, постоянные ветра и низкие температуры требуют от организма дополнительных ресурсов для поддержания тепла. Поэтому рацион жителей Приморья должен выполнять две функции: выводить лишнюю влагу и согревать тело изнутри.
Почему курица считается «холодным» продуктом
Ирина Ли акцентирует внимание на энергетических свойствах различных видов мяса. Курица, несмотря на свою популярность и доступность, классифицируется как продукт с «холодными» характеристиками. В условиях приморского климата частое употребление такого мяса может усиливать чувство холода и способствовать накоплению влаги, вместо того чтобы помогать организму в борьбе с ней.
Куриное мясо не всегда подходит для нашего рациона. Если вы все же выбираете его, то такие продукты с «холодным» качеством требуют обязательного добавления специй и особого термического приготовления, чтобы нейтрализовать их охлаждающее действие, — разъясняет врач.
Альтернативы: утка, индейка и говядина
Для поддержания температурного баланса и избавления от излишков влаги специалист рекомендует отдавать предпочтение мясу с «теплыми» свойствами. К таким продуктам относятся:
- Утка и индейка. Эти виды птицы считаются более подходящими для дальневосточного меню, так как они помогают согреть организм и нормализовать водный обмен.
- Говядина и баранина. Красное мясо также обладает согревающим эффектом и способствует укреплению энергии, что особенно важно в ветреную погоду.
Кроме того, в рационе обязательно должны присутствовать сезонные фрукты и овощи, а также морепродукты и рыба, которые составляют неотъемлемую часть местной кулинарной культуры.
Осторожно с модными диетами
Врач предостерегает от увлечения популярными диетическими трендами, которые зачастую не учитывают индивидуальные особенности человека и климатические условия. Жесткие ограничения или монодиеты могут нарушить хрупкий баланс организма, особенно в регионах с суровым климатом.
Лучше не принимать решение о модных диетах самостоятельно. Они могут оказаться недостаточно сбалансированными и не подходить конкретному человеку в зависимости от его конституции и места проживания. Прежде чем кардинально менять рацион, стоит проконсультироваться со специалистом, — подводит итог Ирина Ли.
Источник
