Диетолог развеял мифы.
Ценители кофе могут не волноваться, что напиток вымывает витамины и минералы из организма, сообщил диетолог Александр Бурлаков. Он успокоил тех, кто беспокоится о здоровье из-за употребления кофеина в Telegram-канале.
По словам специалиста, для большинства здоровых взрослых людей умеренное употребление кофе — до трех-четырех чашек в день — не приводит к вымыванию минералов, блокировке витамина D или анемии, как полагают некоторые эксперты. Он отметил, что кофеин действительно немного увеличивает скорость потери кальция (примерно несколько миллиграммов на чашку), но это не имеет клинического значения.
Кроме того, продолжил Бурлаков, нет оснований полагать, что обычные дозы кофеина вызывают нехватку магния и витамина D. При этом он подчеркнул, что напиток может снижать скорость усвоения железа, поэтому прием соответствующих препаратов следует разделять с употреблением кофе.
Речь идет о препаратах железа, а не о еде. Однако сам по себе кофе не приводит к железодефицитной анемии,
— резюмировал врач.
Источник
