Несбалансированный состав может негативно сказаться на здоровье.
В аптечных сетях и магазинах предлагается множество комплексов витаминов и минералов, но их использование часто не дает ожидаемого результата. Врач-элементолог Андрей Скальный в интервью Life.ru отметил, что основная проблема таких добавок — несбалансированный состав. В некоторых комплексах наблюдается избыток одних элементов при почти полном отсутствии других, жизненно необходимых для организма.
Даже универсальные комплексы, созданные с учетом пола и возраста, не всегда могут удовлетворить индивидуальные запросы конкретного человека. Скальный также акцентировал внимание на совместимости ингредиентов: некоторые минералы и витамины могут конкурировать друг с другом. Например, кальций, ухудшающий усвоение цинка и железа.
«Разные витамины требуют различных условий для усвоения. Водорастворимые витамины обычно рекомендуется принимать натощак или за 30–60 минут до еды. Жирорастворимые витамины лучше употреблять во время или после еды. Водорастворимые витамины усваиваются быстрее и не накапливаются, тогда как жирорастворимые могут накапливаться в организме, что при длительном использовании может вызвать токсический эффект. Это особенно касается витаминов А и Д», — поделился он.
Скальный предупредил о вероятных аллергических реакциях на компоненты и низкой биодоступности часто используемых в массовых препаратах неорганических соединений. Он привел реальный случай, когда спортсмен-ребенок, принимая стандартные витаминные комплексы, одновременно испытывал избыток одних нутриентов и нехватку других.
Врач рекомендовал перед началом применения любых добавок пройти полное обследование уровня витаминов и микроэлементов. Это поможет сформировать индивидуальную программу приема, учитывающую потребности конкретного человека, оптимальный баланс макро- и микроэлементов, водорастворимых и жирорастворимых витаминов, а также аминокислот.
Источник
