Настоящее кулинарное произведение с минимальными усилиями 
Праздничный хит: яйца с начинкой из крабов и авокадо
Запечённая свинина с яблоками представляет собой гармонию вкусов, способную поразить любого гурмана. Это блюдо прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для обыденного ужина. Свинина, запечённая с ароматными травами и сладкими яблоками, становится удивительно нежной, а специи раскрывают богатство её вкуса.
Ингредиенты:
- Свинина (карбонад или окорок) — 1 кг
- Яблоки (желательно кисло-сладкие) — 3-4 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Розмарин — 1 веточка
- Тимьян — 1 веточка
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Белое вино — 100 мл
Приготовление
Подготовка мяса
Свинину тщательно промойте и обсушите. Сделайте надрезы на мясе, чтобы вставить в них чеснок и травы. Посолите, поперчите и втирайте специи в мясо. Оставьте на 30 минут, чтобы мясо впитало ароматы.
Яблоки
Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их дольками. Выложите их на противень, предварительно смазанный оливковым маслом. Добавьте веточки розмарина и тимьяна.
Запекание
На яблоки положите подготовленное мясо и полейте его белым вином. Запекайте при температуре 180 градусов примерно 1,5 часа, периодически поливая мясо образующимся соусом.
Подача
Когда на мясе появится золотистая корочка, а яблоки станут мягкими, блюдо будет готово. Подавайте свинину с яблоками, полив образовавшимся соусом.
Этот рецепт — идеальное сочетание сочного мяса и сладких яблок, которое порадует вас своим вкусом и ароматом.
Источник
