15 способов приготовить оладьи из рисовой муки, которые гарантированно порадуют вкусом

Фото: Liz Hughes, AdobeStock

Рисовая мука уже давно не является экзотическим продуктом лишь для сторонников диет. Она представляет собой отличную альтернативу, когда хочется внести разнообразие в меню. Например, используя рисовую муку, можно приготовить замечательные оладьи! Ознакомься с лучшими рецептами в нашей подборке!

1. Оладьи на кефире и рисовой муке

Фото: AdobeStock

Добавь в тесто изюм, нарезанные фрукты или любые другие ингредиенты по своему вкусу.

Тебе понадобится: 400 мл кефира, 2 яйца, 300 г рисовой муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. сахара, 1 щепотка соли.

Приготовление: Взбей кефир с яйцами и сахаром венчиком. Затем добавь сухие компоненты, замешай тесто и обжарь оладьи на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

2. Оладьи на сметане и рисовой муке

Фото: AdobeStock

Количество рисовой муки варьируется в зависимости от консистенции сметаны.

Тебе понадобится: 80 г сметаны, 2 яйца, 80-100 г рисовой муки, 1 ч.л. разрыхлителя, подсластитель.

Приготовление: Взбей сметану с яйцами, добавь остальные ингредиенты и перемешай тесто. Обжарь оладьи на сковороде на среднем огне до появления золотистой корочки.

3. Оладьи на молоке и рисовой муке

Фото: AdobeStock

Можно использовать как свежее, так и скисшее или растительное молоко.

Тебе понадобится: 350 мл молока, 2 яйца, 300-350 г рисовой муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. сахара, соль.

Приготовление: Взбей молоко с яйцами и сахаром до лёгкой пены. Затем добавь остальные ингредиенты и перемешай тесто. Дай ему постоять 10-15 минут и обжарь оладьи на слегка смазанной маслом сковороде.

12 простых рецептов блинов из рисовой муки

4. Овсяные оладьи из рисовой муки

Фото: AdobeStock

Вдвойне вкусные и полезные — настоящая находка!

Тебе понадобится: 300 мл кефира, 80 г овсяной муки или измельчённых овсяных хлопьев, 100 г рисовой муки, 1 ч.л. соды, соль, подсластитель.

Приготовление: Смешай кефир с содой и оставь на несколько минут. Затем добавь остальные компоненты и замеси тесто, чтобы избежать комочков. Обжарь оладьи на минимальном количестве масла на сковороде.

5. Оладьи на рисовой муке с яблоками

Фото: AdobeStock

Классический рецепт, который понравится как детям, так и взрослым.

Тебе понадобится: 600 г яблок, 2 яйца, 6 ст.л. рисовой муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1-2 ст.л. сахара, молотая корица.

Приготовление: Натри яблоки на терке и хорошо перемешай их с остальными ингредиентами. С помощью ложки выкладывай тесто в разогретое масло и обжаривай оладьи с обеих сторон.

6. Морковные оладьи из рисовой муки

Фото: AdobeStock

Приготовь их сладкими или солеными — по своему желанию.

Тебе понадобится: 300 мл кефира, 3-4 моркови, 2 яйца, 8-10 ст.л. рисовой муки, 1 ч.л. разрыхлителя, сахар, соль.

Приготовление: Взбей кефир с яйцами и добавь натертую морковь. Вмешай сухие ингредиенты, перемешай тесто и обжарь оладьи на сковороде с обеих сторон.

Оладьи на кефире: 20 лучших рецептов и способов приготовления

7. Оладьи на рисовой муке и какао

Фото: AdobeStock

Можно использовать как обычное, так и растительное молоко.

Тебе понадобится: 300 мл молока, 2 яйца, 200 г рисовой муки, 30 г какао, 1,5 ч.л. разрыхлителя, подсластитель.

Приготовление: Взбей молоко с яйцами и подсластителем венчиком. Затем добавь просеянные сухие ингредиенты, перемешай тесто до однородной консистенции и обжарь оладьи на слегка смазанной маслом сковороде с обеих сторон.

8. Кокосовые оладьи из рисовой муки

Фото: AdobeStock

Для более интересной текстуры можно добавить немного кокосовой стружки в тесто.

Тебе понадобится: 150 мл кокосовых сливок, 80 г рисовой муки, 1 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соды, 1 ч.л. лимонного сока, подсластитель, соль.

Приготовление: Взбей кокосовые сливки с рисовой мукой с помощью миксера, оставь их на 1 час. Затем добавь растительное масло, подсластитель, соль и гашеную лимонным соком соду. Тщательно перемешай тесто и обжарь оладьи на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

9. Оладьи с рисовой мукой и бананом

Фото: AdobeStock

Отличные ПП оладьи без пшеничной муки и сахара.

Тебе понадобится: 2 банана, 3-4 яйца, 120 г рисовой муки, ванилин.

Приготовление: Разомни бананы вилкой и смешай их с яйцами. Добавь рисовую муку с ванилином, перемешай тесто и обжарь оладьи на антипригарной сковороде до румяности.

Творожные оладьи: 8 оригинальных и вкусных рецептов для всей семьи

10. Оладьи на рисовой муке и брокколи

Фото: AdobeStock

Эти оладьи понравятся даже тем, кто не очень любит брокколи в чистом виде.

Тебе понадобится: 500 г брокколи, 2 яйца, 150 г рисовой муки, 50 г пармезана, специи.

Приготовление: Отвари соцветия брокколи до мягкости и измельчи их в блендере или любым другим удобным способом. Добавь яйца и специи, а затем – рисовую муку. Вмешай в тесто тертый пармезан или другой сыр и обжарь оладьи на сковороде.

11. Кабачковые оладьи с рисовой мукой

Фото: AdobeStock

Излюбленные кабачковые оладьи теперь будут еще полезнее!

Тебе понадобится: 600 г кабачков, 2 яйца, 200 г рисовой муки, 1 пучок укропа, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Натрите кабачки на терке и слегка отожмите лишний сок. Смешай их с яйцами, затем добавь сухие ингредиенты и рубленый укроп. Обжаривай оладьи на среднем огне на сковороде.

12. Тыквенные оладьи из рисовой муки

Фото: AdobeStock

Идеальны в любое время года, так как получаются даже из замороженной тыквы.

Тебе понадобится: 500 г тыквы, 2 яйца, 200 г рисовой муки, 2 ст.л. сахара, 2 щепотки соды.

Приготовление: Протуши или запекай тыкву до мягкости, затем измельчи ее в пюре с помощью блендера. Смешай с яйцами и сахаром, а потом добавь просеянную рисовую муку с содой. Перемешай тесто и обжаривай оладьи на среднем огне до румяности.

15 рецептов оладий на дрожжах, вкуснее которых вы еще не ели

13. Оладьи с рисовой мукой и сыром

Фото: AdobeStock

При желании можешь добавить немного измельченной ветчины или зелени.

Тебе понадобится: 300 мл сметаны, 1 яйцо, 200 г рисовой муки, 100 г твердого сыра, 5 г разрыхлителя, специи.

Приготовление: Смешай сметану, яйцо и специи венчиком. После этого добавь рисовую муку с разрыхлителем, а затем — тертый сыр. Перемешай тесто и обжарь оладьи на сковороде с обеих сторон.

14. Оладьи с творогом и рисовой мукой

Фото: AdobeStock

Лучше всего подойдет мягкий и достаточно жирный творог.

Тебе понадобится: 200-250 г творога, 2 яйца, 100 г рисовой муки, 0,5 ч.л. соды, подсластитель.

Приготовление: Помести все ингредиенты в блендер и взбей до однородной массы. Ложкой выкладывай тесто на смазанную маслом сковороду и обжаривай оладьи с обеих сторон.

15. Оладьи с рисовой мукой и зеленью

Фото: AdobeStock

Еще один отличный рецепт для любителей несладких оладий.

Тебе понадобится: 400 мл кефира, 2 яйца, 300 г рисовой муки, 1 пучок зелени, 1 ч.л. соды, специи.

Приготовление: Добавь соду в кефир, перемешай и оставь на 1 минуту. Затем добавь яйца и рисовую муку со специями. Вмешай рубленую зелень в тесто и обжаривай оладьи на сковороде с обеих сторон

Источник