8 великолепных рецептов брускетты с авокадо и креветками

Фото: Vladislav Noseek, AdobeStock

Авокадо и креветки давно стали популярным сочетанием для закусок. Нежная кремообразная структура авокадо превосходно гармонирует с морепродуктами, а разнообразные добавки позволяют каждый раз получать уникальный вкус. Эти брускетты подойдут как для праздничного стола, так и для обыденного ужина. Делимся лучшими рецептами!

1. Брускетта с креветками, авокадо и чесноком

Фото: AdobeStock

Основной рецепт, который можно использовать как отправную точку для любых кулинарных экспериментов.

Тебе понадобятся: 1 багет, 1 авокадо, 200 г очищенных креветок, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, оливковое масло, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Обжарь креветки с чесноком в оливковом масле. Вилкой разомни мякоть авокадо с лимонным соком, солью и молотым черным перцем. Подсуши ломтики багета, намажь авокадо и сверху добавь креветки.

2. Брускетты с авокадо, креветками и помидорами черри

Фото: AdobeStock

Яркие помидоры черри делают закуску более сочной и привлекательной.

Тебе понадобятся: 1 багет, 1 авокадо, 180 г креветок, 8 помидоров черри, 1 ст.л. лимонного сока, соль, молотый черный перец, зелень.

Приготовление: Обжарь или отварите креветки. Отдельно разомни мякоть авокадо с лимонным соком, солью и молотым черным перцем. Подсуши ломтики багета на сухой сковороде, намажь их смесью из авокадо, добавь креветки и кусочки помидоров черри. Украсить брускетты зеленью и подавай к столу.

12 самых вкусных рецептов брускетты с авокадо

3. Брускетты с креветками, авокадо и перепелиными яйцами

Фото: AdobeStock

С добавлением перепелиных яиц брускетты становятся особенно сытными.

Тебе понадобятся: 1 багет, 1 авокадо, 150 г очищенных креветок, 6 перепелиных яиц, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Отвари перепелиные яйца 4-5 минут после закипания, остуди, очисти и разрежь пополам. Вилкой разомни мякоть авокадо.

Сбрызни креветки лимонным соком, посоли, поперчи и быстро обжарь с чесноком в оливковом масле. Отдельно подсуши ломтики багета, намажь их авокадо, выложи креветки и половинки перепелиных яиц сверху.

4. Брускетта с креветками, авокадо и огурцом

Фото: AdobeStock

Свежая закуска с приятной хрустящей текстурой – никто не устоит.

Тебе понадобятся: 1 багет, 1 авокадо, 180 г креветок, 1 огурец, 1 ст.л. лимонного сока, соль.

Приготовление: Заранее приготовь креветки любым удобным способом. Разомни авокадо с лимонным соком и солью. Подсуши хлеб, выложи авокадо, тонкие ломтики огурца и креветки.

15 лучших рецептов брускетты с креветками

5. Брускетта с авокадо, креветками и лососем

Фото: AdobeStock

Идеальный вариант для праздничного стола или фуршета!

Тебе понадобятся: 1 багет, 1 авокадо, 100 г слабосоленого лосося, 120 г очищенных креветок, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Сбрызни креветки половиной лимонного сока, посоли, поперчи и обжарь в оливковом масле с измельченным чесноком. Вилкой разомни авокадо и перемешай с оставшимся лимонным соком. Подсуши кусочки багета на сухой сковороде, намажь авокадо, разложи ломтики лосося и сверху добавь теплые креветки.

10 праздничных рецептов брускетты со шпротами

6. Брускетты с авокадо, креветками и творожным сыром

Фото: AdobeStock

Особенно нежная версия брускетты без лишних ингредиентов.

Тебе понадобятся: 1 багет, 1 авокадо, 150 г креветок, 100 г творожного сыра, лимонный сок.

Приготовление: Смешай творожный сыр с несколькими каплями лимонного сока, а при желании добавь чеснок и зелень. Подсуши ломтики багета на сковороде, намажь сыром и выложи ломтики авокадо. Обжарь или отварите креветки и разложи сверху.

7. Брускетта с креветками, авокадо и рукколой

Фото: AdobeStock

Руккола придаёт лёгкую горечь и добавляет пикантности.

Тебе понадобятся: 1 багет, 1 авокадо, 180 г креветок, 1 горсть рукколы, лимонный сок, соль, специи.

Приготовление: Вилкой разомни авокадо с лимонным соком, солью и специями. Обжарь очищенные креветки до готовности. Подсуши кусочки багета, намажь пастой из авокадо, добавь креветки и укрась готовые брускетты листиками рукколы.

12 потрясающих рецептов брускетты с грушей и сыром

8. Брускетты с креветками, авокадо и манго

Фото: AdobeStock

Уникальное сочетание с сладкими тропическими нотами!

Тебе понадобятся: 1 багет, 1 авокадо, 180 г креветок, 1/2 манго, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. сока лайма или лимона, 1 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь манго мелким кубиком. Посоли, поперчи и обжарь креветки в оливковом масле с мелко нарубленным чесноком. Вилкой разомни мякоть авокадо с соком лайма и выложи на ломтики багета. Разложи креветки и посыпь кусочками манго