Смузи, готовые завтраки и обезжиренные продукты оказались не столь безобидными Общество #Здоровье наше все 
Соколовская Наталия
Фото: Дмитрий Осипчук, ИА PrimaMedia Соколовская Наталия Написать автору Нашли опечатку? Ctrl+Enter Лицо и руки как в 20 лет: всего 1 «секретный» продукт вернёт молодость тела после 45
PrimaMedia, 1 сентября. Некоторые продукты, которые обычно считаются полезными для похудения, на самом деле могут замедлить этот процесс. Об этом сообщила корреспонденту ИА PrimaMedia главный диетолог Минздрава Приморья Ольга Ямилова. Эксперт также пояснила, что популярная среди желающих похудеть клетчатка не окажет эффекта без контроля рациона.
«Смузи и свежевыжатые соки без мякоти — это чистый сахар, который быстро поднимает уровень глюкозы и не обеспечивает чувства сытости. Нет научных подтверждений, что смузи способствуют очищению организма,» — отметила диетолог.
К «ошибочно полезным» продуктам эксперт отнесла и готовые диетические завтраки — мюсли с глазурью, гранолу, хлопья и шоколадные шарики. В них часто содержится много скрытого сахара и жиров, что приводит к кратковременному насыщению. Эти продукты считаются ультрапереработанными, и их регулярное употребление увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и набора веса, особенно у детей.
Обезжиренные продукты также имеют свои недостатки. Вместо жира производители добавляют крахмал, соль, сахар, загустители и стабилизаторы. В результате человек быстрее ощущает голод, может переедать, а усвоение жирорастворимых витаминов А, D, E ухудшается, что может привести к их дефициту.
Орехи и авокадо действительно являются источниками полезных жиров, но их калорийность высока.
«Одно авокадо содержит около 400 ккал и около 40 г жира. Если съесть его целиком, можно полностью удовлетворить суточную потребность в жирах. При похудении лучше ограничиваться половинкой в день. Орехов — около 30 г, это небольшая горсть,» — пояснила Ямилова.
Клетчатка действительно способствует снижению веса: она обеспечивает объем и длительное чувство сытости, замедляет усвоение сахара, выводит лишний холестерин и токсины, нормализует микрофлору. Однако это возможно только в сочетании с белком и умеренным дефицитом калорий. Одна клетчатка без контроля рациона не поможет, подчеркнула диетолог.
Источник
