Яблоки, персики и кабачки могут стать дешевле на 50%.
Летний период приносит потребителям приятный финансовый сюрприз: цены на некоторые популярные продукты питания могут значительно снизиться. По оценкам финансовых аналитиков, стоимость яблок, персиков, абрикосов, а также кабачков и баклажанов в ближайшее время может упасть на 20–50% по сравнению с зимними ценами.
Как пояснил в интервью финансовый аналитик Андрей Бархота, главной причиной такого «обвала» станет сочетание двух факторов: массовый выход на рынок свежего отечественного урожая и активная стратегия ритейлеров по распродаже складских остатков прошлогодней продукции.
Наиболее выраженное снижение цен ожидается в сегменте фруктов и овощей. Так, на яблоки пересмотр цен уже начался — магазины активно распродают остатки старых сортов со скидками. Пик удешевления персиков и абрикосов предсказывается на август, когда будет максимальный сбор урожая. В овощной категории, на фоне избытка предложения, подешевеют кабачки, баклажаны, морковь и картофель.
Мандарины и апельсины сейчас могут продаваться дешевле, чем зимой, так как в странах-производителях собирают по несколько урожаев в год, а торговые сети снижают наценку для стимулирования спроса,
— говорит эксперт.
Тем не менее, потребителям не стоит ожидать скидок на экзотические фрукты. Стоимость авокадо останется на стабильном уровне: этот товар полностью зависит от импорта и колебаний валют, а его спрос в HoReCa (ресторанном бизнесе) остается высоким в любое время года.
Источник
