Хлеб в шубке: оригинальный перекус, который преобразит ваш обед и ужин

Это не просто хлеб, а полноценный ужин.

Приготовить вкусный ужин можно быстро и без особых хлопот. Вам не придется возиться с тестом: этот рецепт позволяет легко превратить обычные ломтики хлеба в румяные закуски с насыщенной начинкой. Это что-то среднее между ленивыми пирожками и горячими бутербродами: снаружи у нас аппетитная «шубка», а внутри — мягкий хлеб. И какой аромат наполняет кухню во время готовки!

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся батон или багет, 300-400 г белокочанной капусты, одна небольшая луковица, вареное яйцо, 100-120 г твердого сыра, 2-3 столовые ложки сметаны или майонеза, 1-2 столовые ложки растительного масла, а также соль и черный перец по вкусу. По желанию можно добавить немного укропа.

Как готовить

Начните с тонкой нарезки капусты и мелкой нарезки лука. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до легкой золотистости. Затем добавьте капусту и тушите ее до мягкости, периодически помешивая. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу, а затем дайте начинке немного остыть.

Теперь нарежьте вареное яйцо, а сыр натрите на крупной терке. Смешайте капусту с яйцом, сметаной и половиной натертого сыра. Если вы решили использовать укроп, добавьте его на этом этапе. Начинка должна быть сочной, но не слишком жидкой.

Нарежьте батон ломтиками средней толщины и уложите их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. На каждый кусочек щедро выложите капустную начинку и посыпьте оставшимся сыром.

Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Хлеб должен слегка подрумяниться, а сыр сверху расплавиться и приобрести золотистый оттенок.