Изысканные тарталетки с грушей и бри: как удивить гостей за 10 минут

Карамелизированная груша с её сладостью прекрасно сочетается с нежным сыром бри, который под воздействием тепла становится мягким и сливочным.

Тарталетки можно наполнять не только традиционными салатами и солеными начинками. Сочетание фруктов и сыра придаст им элегантность и десертный характер.

Добавление меда и корицы обогащает закуску новыми вкусами и делает её более привлекательной по сравнению с обычными сладостями.

Ингредиенты

Для приготовления понадобятся 4 готовые тарталетки, 1 крупная груша, 120 г сыра бри, 1 ч. л. сахара, 10 г сливочного масла, 2 ч. л. мёда с корицей и 20 г грецких орехов.

Приготовление

Сначала очистите грушу от сердцевины и нарежьте её кубиками. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него грушу, посыпьте сахаром и обжаривайте 7–8 минут, пока кусочки не станут мягкими и слегка карамелизируются.

Сыр бри нарежьте небольшими ломтиками. В каждую тарталетку положите немного сыра, затем равномерно распределите тёплую грушу и накройте оставшимися кусочками бри.

Посыпьте всё измельчёнными грецкими орехами и полейте мёдом. Поместите тарталетки в заранее разогретую до 180 °C духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился, а начинка прогрелась. Подавайте их тёплыми.

Интересный факт

Бри — один из старейших французских мягких сыров, название которого происходит от исторической области Бри, расположенной недалеко от Парижа. Во Франции этот сыр часто подают с фруктами, орехами и мёдом, поскольку сладкие добавки подчеркивают его нежный сливочный вкус.