Погрузитесь в мир вкуса: салат «Нежность» с кремовой заправкой и сочными овощами, который удивит каждого!

Хрустящие огурцы, свежая капуста и легкие яичные белки, все это объединено в насыщенной сметанной заправке — идеальный вариант для тех, кто ценит легкие и вкусные салаты.

Салат «Нежность» с пекинской капустой станет отличным выбором для любителей блюд с кремовой текстурой.

Ингредиенты

Пекинская капуста — 300 г, огурцы — 250 г, яйца — 6 шт. (для салата понадобятся 3 белка, а 3 желтка — для заправки), сметана — 100 г, зернистая горчица — 1 ч. л., чеснок — 1 зубчик, укроп, соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Сначала отвариваем яйца, после чего охлаждаем их и отделяем 3 белка для салата, оставляя желтки для заправки.

Желтки разминаем вилкой и комбинируем со сметаной, горчицей и измельченным чесноком, добавляя соль и перец по вкусу.

Капусту нарезаем тонкими полосками, а огурцы и белки — соломкой.

Перед подачей соединяем овощи с заправкой и рубленым укропом.

Полезный совет

После мытья тщательно обсушите капусту и огурцы, добавляйте соль непосредственно в заправку. Это поможет салату дольше оставаться хрустящим и предотвратит выделение лишней жидкости.