Гастроэнтеролог назвал 2 метода, как быстро избавиться от изжоги
PrimaDonna, 4 февраля. Холодильник является сложной экосистемой с различными температурными зонами. Многие пользователи этого аспекта совершенно не учитывают, отметила профессор кафедры гигиены Наталья Шеина.
Корректное хранение
Согласно словам специалиста, на нижних ящиках температура варьируется от +6 до +8 градусов. Это значение идеально подходит для хранения овощей.
Холодная зона расположена на полке над контейнерами, поэтому именно там лучше всего размещать мясо и рыбу.
На средние полки помещаются овощи, которые не вмещаются в ящики, а верхние идеально подходят для готовых блюд и различных молочных продуктов.
Какие продукты не следует хранить в холодильнике
Не располагайте рядом продукты с резкими запахами и те, что легко впитывают ароматы (например, масло, сыр и молоко). Лук и чеснок категорически не рекомендуется держать в холодильнике.
Гигиена продуктов
«Я настоятельно не советую приобретать овощи и фрукты у частных продавцов на обочинах дорог: пыль и выхлопные газы делают такие продукты небезопасными. При покупке всегда проверяйте плоды: помятости и повреждения кожицы — входные ворота для инфекций», — объясняет Наталья Шеина.
Правила:
- Тщательно мойте овощи и фрукты под проточной водой.
- Если вы сомневаетесь в санитарных условиях региона (например, эксперт ссылается на свой опыт работы в Африке), используйте раствор марганцовки или мыльную воду с последующим полосканием.
