Томаты, морковь и шпинат способны защищать кожу от солнечных лучей, в то время как цитрусовые и сельдерей могут спровоцировать ожоги. Рассматриваем с нутрициологом, как питание влияет на загар.
Некоторые продукты способны увеличить естественную защиту кожи от ультрафиолета, в то время как другие, наоборот, делают ее более уязвимой перед солнцем. О том, какие продукты стоит включить в рацион в период активного солнца, а с какими следует быть осторожными, рассказала нутрициолог, специалист по немедикаментозному оздоровлению и Аюрведе, Жанна Тиханычева.
Жанна Тиханычева
Нутрициолог, специалист по немедикаментозному оздоровлению и Аюрведе
В стремлении к красивому загару летом мы нередко забываем, что ультрафиолет — основная причина фотостарения, пигментации и повреждения клеток кожи. Однако защититься от него можно не только при помощи одежды или крема. То, что мы едим, непосредственно воздействует на то, как наша кожа реагирует на солнечные лучи.
Как продукты питания защищают от ультрафиолета
Естественная защита кожи — это её способность противостоять окислительному стрессу, который вызывает ультрафиолет. Укрепить эту защиту могут каротиноиды — растительные вещества, придающие фруктам и овощам яркий желтый, оранжевый и красный цвет. Употребление в пищу продуктов, богатых каротиноидами, снижает чувствительность кожи к УФ-лучам, уменьшает покраснение после загара и помогает дольше сохранять её молодость. Они накапливаются в верхних слоях кожи, выступая в роли естественного барьера, который дополнительно защищает клетки от разрушения.
Подготовка к солнечному сезону
Каротиноиды не действуют мгновенно. Для того чтобы они сформировали защитный слой, необходимо включать их в рацион ежедневно. Процесс накопления занимает в среднем от 9 до 12 недель. Поэтому стоит добавить в рацион, например, морковь или шпинат не в день выхода на пляж, а за несколько месяцев до активного солнечного сезона.
Каротиноиды — это жирорастворимые вещества. Чтобы они хорошо
Источник
