Легкие и вкусные закуски за 15 минут: как сделать оригинальные шпажки из лаваша всего из трех ингредиентов

Закуска из лаваша с беконом и сыром настолько вкусна, что уходит со стола в первую очередь.

Для её приготовления я слегка увлажняю лаваш, накручиваю на него начинку в виде небольших рулетиков и нанизываю на деревянные шпажки.

В процессе запекания бекон подрумянивается, сыр плавится, а лаваш становится хрустящим и аппетитным.

Ингредиенты

Тонкий лаваш — 1 лист (около 100 г), полутвёрдый сыр — 150 г, сырокопчёный бекон в длинных полосках — 200 г, вода — 50 мл, деревянные шпажки — 4 шт.

Приготовление

Замочите деревянные шпажки в воде на 20 минут. Нарежьте лаваш полосками шириной 3–4 см, а сыр — тонкими брусочками. Каждую полоску лаваша аккуратно смочите водой с помощью кисточки или быстро окуните в воду, чтобы сделать её более мягкой.

На рабочей поверхности выложите полоску бекона, сверху положите лаваш, а на краю разместите кусочек сыра. Сверните всё в плотный рулетик так, чтобы бекон оказался снаружи.

Нанизывайте заготовки на шпажки по 3–4 штуки, оставляя небольшие промежутки между ними. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при температуре 200 °C около 12–15 минут, пока бекон не станет золотистым, а сыр не расплавится. Подавайте закуску горячей.

Полезный совет

К закуске можно приготовить два соуса. Чесночно-йогуртовый: смешайте 100 г густого греческого йогурта, 1 измельчённый зубчик чеснока и 1 ч. л. лимонного сока. Медово-горчичный: соедините 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. зернистой горчицы и 1 ч. л. мёда. Первый соус освежает вкус бекона, а второй добавляет сладость и пикантность.