Необычный рулет из лаваша с тунцом и сыром: секреты идеальной закуски для новогоднего стола

Эту закуску можно подавать как сразу, так и спустя несколько часов. Сочетание нежной рыбной начинки с сыром и сметанным соусом с легким привкусом горчицы сделает ее настоящим украшением любого праздничного стола, особенно благодаря эффектному разрезу.

Ингредиенты

1 лист тонкого лаваша (приблизительно 100 г), 250 г консервированного тунца, 2 яйца, 100 г сыра, 10 г петрушки или укропа.

Для соуса: 80 г жирной сметаны, горчица — по вкусу, соль — по вкусу, щепотка сахара.

Как готовить

Начните с приготовления соуса: соедините сметану с горчицей, добавьте соль и сахар. Равномерно распределите эту массу по лавашу.

С тунца слейте жидкость, затем разомните его вилкой и равномерно выложите на лаваш.

Сверху на тунца разместите размятые яйца, тертый сыр и мелко нарезанную зелень.

Аккуратно сверните лаваш в рулет, заверните его в пленку или пергамент и поместите в холодильник на минимум 30 минут.

Перед подачей нарежьте рулет острым ножом.

Полезный совет

Чтобы лаваш не размок, используйте густую сметану и тщательно обсушите тунца от жидкости. Это поможет сохранить форму кусочков и предотвратит их распад.