Откройте для себя осенний вкус: свёкла с горошком и жареным луком — новое вдохновение для вашего стола!

Никаких сложных манипуляций

Комбинация свёклы и зелёного горошка может показаться странной, но попробовав этот салат, вы поймёте, насколько он гармоничен. Сладость свёклы, мягкость горошка и аромат обжаренного лука создают уникальный вкус.

Ингредиенты

1 крупная свёкла, 1 банка консервированного зелёного горошка, 1 репчатый лук, 2 ст. л. растительного масла, 2 щепотки соли, укроп или петрушка — по вкусу.

Как готовить

Сначала очистите свёклу, нарежьте её кольцами и варите в кипятке около 15 минут, пока она не станет мягкой.

Затем охладите в холодной воде и нарежьте кубиками. Слейте жидкость с горошка.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле 3–4 минуты до золотистого цвета.

Смешайте свёклу, горошек и лук с оставшимся маслом.

Добавьте соль и рубленую зелень, аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

Полезный совет

Не спешите убирать лук со сковороды. Золотистые полукольца добавляют салату сладость и насыщенный аромат.