Приготовьте вкуснейшую пасту с ветчиной и сливками за 15 минут — быстро и просто, как никогда!

Приготовление вкусной пасты не требует много времени и усилий: всего несколько простых ингредиентов, и у вас на столе окажется блюдо, которое не уступит тем, что подают в итальянских ресторанах!

Когда появляется желание поесть пасту, нет смысла тратить часы на готовку. Вам понадобятся ветчина, пара свежих помидоров, готовый томатный соус «Болоньезе» и немного сливок — и всего за несколько минут вы получите отличный ужин.

Соус будет густым и нежным, с легкой томатной кислинкой и насыщенным мясным вкусом. Он обволакивает каждую макаронину, а кусочки ветчины добавляют сытности. Это блюдо так вкусно, что остановиться будет сложно.

Ингредиенты

250 г макарон, 150 г ветчины из индейки, 2 небольших помидора, 150–200 г готового томатного соуса «Болоньезе» из банки, 200 мл сливок 10%, немного воды.

Процесс приготовления

Сначала отвариваем макароны в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя инструкциям на упаковке. Пока они варятся, можно заняться соусом.

Ветчину нарезаем тонкими полосками, а помидоры кубиками. Эти ингредиенты выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем несколько минут, пока помидоры не станут мягкими и не выделят сок.

После этого добавляем томатный соус «Болоньезе», вливаем немного воды и тщательно перемешиваем. Затем добавляем сливки, уменьшаем огонь и тушим 6–7 минут, чтобы вкусы соуса и сливок соединились, а консистенция стала чуть более густой.

Готовые макароны выкладываем прямо в сковороду, хорошо перемешиваем с соусом и прогреваем еще минуту. Подаем горячими и, по желанию, посыпаем тертым сыром.

Рекомендация

Не стоит промывать макароны и сливать всю воду после варки. Если соус получился слишком густым, добавьте пару ложек воды, в которой варились макароны. Это сделает соус более гладким благодаря крахмалу, содержащемуся в воде, и он лучше распределится по пасте.