Топ-5 полезных рецептов с яблоками: пошаговые инструкции и фотографии

Яблоки являются источником пектина, железа и клетчатки, что способствует нормализации пищеварения. Этот фрукт можно использовать как основу для множества кулинарных творений. Мы подготовили для вас самые вкусные ПП-рецепты с яблоками для разнообразного и полезного питания.ПП-пирог с яблоками выглядит аппетитно. Источник: Magnific.com

Фрукты в десертах способствуют снижению калорийности, заменяя часть жиров и сахара натуральной сладостью и сочностью мякоти. В подборке лучших ПП-рецептов с яблоками вы найдете шарлотку, печенье, брауни, вафли и творожную запеканку.

1. ПП-шарлотка с яблоками в духовке

Данная версия традиционного пирога не содержит белую муку и содержит минимальное количество подсластителя. Шарлотка получается легкой, с приятной кислинкой и тонким ароматом корицы, создающим атмосферу уюта в доме. Подавайте ее теплой, добавив ложку натурального греческого йогурта вместо жирных сливок.

Ингредиенты

Для этого рецепта лучше использовать яблоки твердых сортов, такие как симиренко или гренни смит, чтобы они не потеряли форму при запекании. Вместо сахарозаменителя можно добавить немного меда. 

Пошаговый рецепт приготовления

Перед началом обязательно разогрейте духовку до необходимой температуры, чтобы тесто сразу начало подниматься. Используйте силиконовую форму, которая не требует смазывания маслом, что значительно снижает общую жирность вашего десерта.

1. Вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими дольками или небольшими кубиками.

2. В глубокой емкости взбейте яйца с сахарозаменителем до состояния пышной светлой пены с помощью миксера.

3. Постепенно всыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и корицей, аккуратно перемешивая массу лопаткой.

4. Выложите нарезанные фрукты в форму для запекания, распределив их равномерным слоем по всему дну.

5. Залейте яблоки подготовленным тестом так, чтобы оно полностью покрыло все кусочки фруктов.

6. Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 °C, и выпекайте пирог в течение 30—35 минут.

7. Проверьте готовность деревянной шпажкой, достаньте шарлотку и дайте ей немного остыть перед нарезкой.

2. ПП-печенье с яблоками