Узнайте, как всего из 4 простых ингредиентов приготовить нежное творожное печенье, которое покорит всех!

Это печенье отличается рассыпчатой текстурой и легким творожным вкусом, а форму можно выбрать как круглую, так и фигурную.

Если в вашем холодильнике есть пачка творога и сливочного масла, вы сможете обойтись без сложных тестов и длинного списка ингредиентов.

Просто смешайте их, добавьте сахар и муку — всего четыре компонента, из которых получится домашнее печенье.

Что понадобится для приготовления

200 г творога, 200 г сливочного масла, 200 г пшеничной муки, 100 г сахара.

Этапы приготовления

Сначала достаньте масло из холодильника, чтобы оно стало мягким, но не растаяло. Затем разотрите творог с мягким маслом до получения однородной массы, после чего добавьте сахар и тщательно перемешайте.

Постепенно вводите муку и замесите мягкое тесто, которое можно будет раскатать. Если творог слишком влажный и тесто начинает липнуть, добавьте немного муки, её количество зависит от влажности творога.

Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и вырежьте печенье с помощью стакана или формочек. Переложите заготовки на противень, предварительно застеленный пергаментом, и выпекайте при температуре 180 °C до появления легкой золотистости.

Интересный факт

Рассыпчатая структура этого печенья объясняется действием сливочного масла: жир обволакивает частички муки, предотвращая образование плотной клейковины. Таким образом, даже без яиц и разрыхлителя выпечка получается нежной и воздушной.