Зимой наслаждайтесь идеальным чаем: как замороженные ягоды и цитрусы сделают его особенным

После визита в ресторан, где за чашку чая запросили 800 рублей, появилась идея воссоздать что-то подобное дома, но с меньшими затратами.

Зимой особенно приятно утолить жажду горячим фруктовым чаем, но каждый раз резать фрукты и искать замороженные ягоды может быть неудобно.

Гораздо проще заранее приготовить порционные кубики с ягодами, лимоном, мятой и имбирём. Добавив несколько таких кубиков в горячий чай, вы придадите напитку насыщенный вкус, привлекательный цвет и замечательный аромат.

Малина, лимон и имбирь

Ингредиенты: 100 г замороженной малины, 1 лимон, 30 г свежего имбиря, 3 ст. л. мёда, 70 мл воды. Приготовление: Тщательно промойте лимон, срежьте тонкий слой цедры, уберите белую оболочку и косточки. Очистите имбирь и нарежьте его небольшими кусочками. В блендере смешайте лимон, цедру, малину и имбирь. Добавьте воду и мёд, хорошо перемешайте. Разлейте полученную массу по формочкам и оставьте в морозильнике на 6–8 часов.

Клюква с апельсином

Ингредиенты: 150 г замороженной клюквы, ½ апельсина, 2 ст. л. мёда, 70 мл воды. Приготовление: Очистите апельсин от кожуры, удалите косточки и нарежьте его на кусочки. В блендере смешайте апельсин с клюквой и измельчите до состояния пюре. Добавьте воду и мёд, перемешайте, затем разлейте по формочкам. Уберите в морозильник на 6–8 часов.

Чёрная смородина с мятой

Ингредиенты: 180 г замороженной чёрной смородины, 10 листочков свежей мяты, 2 ст. л. мёда, 60 мл воды. Приготовление: Измельчите смородину в блендере. Добавьте листья мяты, воду и мёд, снова взбейте до однородной массы. Разлейте по ячейкам форм и заморозьте на 6–8 часов.

Полезный совет

Готовые кубики лучше переложить в отдельные пакеты с застёжкой и хранить в морозильной камере до 3 месяцев, чтобы сохранить их вкус и аромат. Для одной чашки чая объемом 250 мл используйте 1–2 кубика. Добавляйте их в горячий, но не кипящий напиток, чтобы сохранить ягодный аромат.