12 простых и недорогих рецептов жареной картошки с луком на сковороде

Фото: Voltan, AdobeStock

Существует множество блюд, которые всегда остаются актуальными. Жареная картошка с луком на сковороде, безусловно, относится к их числу! Узнай, как ее приготовить, в наших рецептах. Вся семья оценит!

1. Жареная картошка с зеленью и луком

Фото: AdobeStock

Жареная картошка – это всегда аппетитно, с этим сложно поспорить!

Тебе потребуется: 600 г картофеля, 100 г лука, 2 зубчика чеснока, 20 г зелени, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Процесс приготовления: Очисти и нарежь картошку тонкими ломтиками. Положи ее на сковороду с разогретым маслом и обжаривай 15 минут на чуть выше среднего огне, помешивая каждые 2-3 минуты. Затем добавь тонко нарезанный лук, посоли, поперчи, накрой крышкой и готовь еще 5 минут. В конце приготовления посыпь все рубленым чесноком и зеленью, перемешай и дай немного настояться.

2. Жареная картошка с луком и морковью

Фото: AdobeStock

Это классическая овощная зажарка, которая отлично дополняет картошку.

Тебе потребуется: 600 г картофеля, 1 луковица, 1/2 моркови, 1 зубчик чеснока, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Процесс приготовления: Нарежь картошку соломкой и обжаривай ее в масле на сильном огне, помешивая. Через 3-4 минуты добавь тертую морковь и жарь еще 7-8 минут на среднем огне. Затем добавь измельченный лук и чеснок, посоли, поперчи, накрой крышкой и доведи до готовности на минимальном огне.

3. Жареная картошка с луком и грибами на сковороде

Фото: AdobeStock

При использовании лесных грибов, предварительно отварите их в кипящей воде 20 минут.

Тебе потребуется: 500 г картошки, 400 г грибов, 100 г лука, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Процесс приготовления: Нарежь картошку соломкой, замочи ее в холодной воде на 15-20 минут, затем промой и обсуши. Обжарь грибы до испарения влаги, добавь к ним нарезанный лук и готовь еще 5 минут. Отдельно обжарь картошку до золотистого цвета, затем добавь грибы и готовь их вместе еще несколько минут. Добавь соль и перец, дай настояться под крышкой.

8 простых рецептов жареной картошки с лисичками на сковороде

4. Жареная картошка с луком и мясом на сковороде

Фото: AdobeStock

Рекомендуем использовать свинину, так как говядина может оказаться слишком сухой.

Тебе потребуется: 6 картофелин, 300 г мяса, 1 луковица, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Процесс приготовления: Крупно нарежь и обжарь мясо на сильном огне до образования корочки. Добавь нарезанную брусочками картошку, закрой крышкой и готовь несколько минут. Затем перемешай, убавь огонь и жарь еще 15 минут до мягкости овощей. В конце добавь рубленый лук, приправь и доведи до готовности.

5. Жареная картошка с луком и салом на сковороде

Фото: AdobeStock

Перед подачей можно посыпать свежей зеленью или зеленым луком.

Тебе потребуется: 500 г картофеля, 100-150 г сала, 1 луковица, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Процесс приготовления: Нарежь сало ломтиками и обжарь его 2-3 минуты на сковороде с минимальным количеством масла на небольшом огне. Затем добавь рубленый лук, а через несколько минут – нарезанный брусочками и промытый картофель. Перемешай и жарь все вместе до готовности, периодически помешивая – это займет примерно 15-20 минут. В конце посоли и поперчи.

8 вкуснейших рецептов жареной картошки с мясом на сковороде

6. Жареная картошка с луком и беконом

Фото: AdobeStock

Простое и сытное блюдо для быстрого ужина с семьей.

Тебе потребуется: 500 г картошки, 100 г бекона, 1 луковица, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Процесс приготовления: Нарежь бекон ломтиками и слегка подрумяни его в небольшом количестве масла. Добавь тонко нарезанный лук и готовь еще несколько минут. Нарежь картошку соломкой, отправь ее в сковороду к бекону и зажарке, перемешай, посоли и поперчи. Готовь 15-20 минут на среднем огне, периодически помешивая. Если хочешь, чтобы картошка была более мягкой – накрой крышкой.

7. Жареная картошка с луком и курицей на сковороде

Фото: AdobeStock

Порой самые простые блюда оказываются самыми вкусными!

Тебе потребуется: 500 г картофеля, 1 куриное филе, 1 луковица, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Процесс приготовления: Крупно нарежь и обжарь куриное филе на сильном огне. Затем добавь нарезанную картошку и жарь еще 10-12 минут на среднем огне, помешивая. Далее добавь тонко нарезанный лук и готовь еще 10 минут, а в конце – посоли и поперчи по вкусу.

8. Жареная картошка с луком и яйцом

Фото: AdobeStock

Вкусно и недорого – только плюсы!

Тебе потребуется: 500 г картошки, 2 яйца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, растительное масло, соль, специи.

Процесс приготовления: Нарежь, приправь и обжарь картошку до золотистого цвета на среднем огне. Затем добавь тонко нарезанный лук и готовь еще 5-7 минут. Вбей яйца, посоли, посыпь рубленым чесноком и доведи до готовности под крышкой.

12 лучших рецептов жареной картошки с опятами

9. Жареная картошка с луком и сосисками на сковороде

Фото: AdobeStock

Любая колбаса или ветчина также отлично подойдут.

Тебе потребуется: 500 г картошки, 250 г сосисок, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты или соуса, растительное масло, соль, специи.

Процесс приготовления: Нарежь и обжарь сосиски до золотистого цвета, затем отложи их в сторону. В той же сковороде обжарь тонко нарезанный лук с морковью до мягкости, добавь нарезанную брусочками картошку и готовь 10-15 минут на среднем огне, помешивая. Затем добавь томатную пасту или соус, посоли, приправь, верни сосиски обратно и тщательно перемешай. Готовь все вместе еще 7-10 минут на слабом огне.

10. Жареная картошка с луком и лисичками

Фото: AdobeStock

Лисички – замечательное дополнение к жареной картошке.

Тебе потребуется: 500 г картофеля, 400 г лисичек, 1 луковица, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Процесс приготовления: Хорошо промой и произвольно нарежь лисички. Измельчи и обжарь лук до прозрачности на сковороде, добавь грибы и готовь еще 5 минут. Затем добавь тонко нарезанную картошку, перемешай и жарь 15-20 минут под крышкой на слабом огне. В конце добавь соль и перец.

15 отличных рецептов жареной картошки с шампиньонами

11. Жареная картошка с луком и сметаной

Фото: AdobeStock

Рекомендуется использовать сметану с высоким содержанием жира.

Тебе потребуется: 500 г картошки, 1 луковица, 100 мл сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Процесс приготовления: Тонко нарежь, промой и обсуши картофель с помощью бумажных салфеток. Обжарь его 10-15 минут на среднем огне и добавь мелко нарезанный лук с чесноком. Перемешай и готовь еще 5-6 минут под крышкой на слабом огне. Затем посоли, поперчи, влей сметану, посыпь зеленью, снова перемешай и готовь еще 2-3 минуты.

12. Жареная картошка с луком и томатом

Фото: AdobeStock

В зависимости от томатного соуса, вкус готового блюда будет всегда разным.

Тебе потребуется: 600 г картошки, 1 луковица, 100 мл томатного соуса, растительное масло, соль, специи, ароматные травы.

Процесс приготовления: Измельчи и обжарь лук до прозрачности. Затем влей к нему томатный соус и 1 стакан воды, добавь все специи, доведи до кипения и протуши 5 минут. Отдельно обжарь нарезанный брусочками картофель до золотистого цвета. Выложи картошку в соус, перемешай и готовь еще 7-10 минут под крышкой на слабом огне.