15 простых и вкусных рецептов компота из апельсинов для идеального напитка

Фото: Olha Afanasieva, AdobeStock

Мы все привыкли видеть цитрусовые в коктейлях и лимонадах, но как насчет освежающего компота из апельсинов? Он яркий, с легкой кислинкой и бодрящими нотами цитрусовых! Сегодня представляем 15 замечательных рецептов – как сделать компот, чтобы избежать горечи апельсинов, и что можно добавить для обогащения вкуса!

1. Классический компот из апельсинов

Фото: rutube.ru

Это основной рецепт, который обязательно должна знать каждая хозяйка.

Тебе понадобится: 5 апельсинов, 1 лимон, 150-200 г сахара, 3 л воды.

Приготовление: Очисти и нарежь апельсины с лимоном. Залей все водой, доведи до кипения и добавь сахар. Варите компот 15 минут, затем оставь его настояться под крышкой и процедите.

2. Компот из апельсинов и яблок

Фото: AdobeStock

Попробуй сделать его с яблоками разных сортов!

Тебе понадобится: 3 апельсина, 3 яблока, 5 ст.л. сахара, 2-3 л воды.

Приготовление: Сними цедру с апельсинов и положи в кастрюлю. Добавь нарезанные дольками яблоки, залей водой, доведи до кипения и всыпь сахар. Варите компот 10 минут на медленном огне. Отожми сок из апельсинов, добавь его в компот, перемешай, убери с огня и дай остыть.

3. Компот из апельсинов и мандаринов

Фото: AdobeStock

Идеально подходит в холодные времена года, когда не хватает свежих фруктов и ярких красок.

Тебе понадобится: 200 г апельсинов, 200 г мандаринов, 150 г сахара, 2 л воды.

Приготовление: Сняв цедру с апельсинов и мандаринов, положи её в кастрюлю, засыпь сахаром, залей водой и варите 5-7 минут после закипания. Процеди сироп, добавь очищенные и нарезанные цитрусы, и снова доведи до кипения. После выключи плиту, накрой компот крышкой и дай ему настояться.

10 легких рецептов компота из абрикосов и апельсинов на зиму

4. Компот из апельсинов с кожурой

Фото: AdobeStock

Простые ингредиенты, но результат совсем не обычный!

Тебе понадобится: 500 г апельсинов, 100 г сахара, 2 л воды.

Приготовление: Тщательно вымой и нарежь апельсины произвольно. Залей их водой, доведи до кипения и добавь сахар. Варите 15 минут на слабом огне, затем разомни цитрусы толкушкой и провари еще 2 минуты. Процеди готовый компот.

5. Компот из апельсинов на зиму

Фото: cookpad.com

Если хочется, добавь специи по вкусу или листочки мяты в банки.

Тебе понадобится: 8 апельсинов, 1 лимон, 1,5 кг сахара, 4-5 л воды.

Приготовление: Очисти апельсины от кожуры, нарежь мякоть и разложи в стерилизованные банки. Залей кипятком, накрой крышками и оставь на 3 минуты. Затем слей воду в кастрюлю, добавь сахар и корки апельсинов, и доведи до кипения. Провари сироп 5 минут, процеди и заливай обратно в банки. Добавь лимонный сок и закрой компот на зиму.

6. Компот из апельсинов и крыжовника на зиму

Фото: vk.com

Подойдет как зеленый, так и розовый крыжовник.

Тебе понадобится: 200 г апельсинов, 200 г крыжовника, 350 г сахара, 2,5 л воды.

Приготовление: Тщательно вымой и нарежь апельсины кружочками, промой крыжовник и разложи все по стерилизованным банкам. Добавь сахар и залей заготовки кипятком. Сразу же закатай компот на зиму.

20 аппетитнейших рецептов компота из смородины

7. Компот из апельсинов и смородины на зиму

Фото: therecepts.com

На выходе получается одинаково вкусно как с красной, так и с черной или даже белой смородиной.

Тебе понадобится: 200 г апельсинов, 500 г смородины, 150-200 г сахара, 1,5-2 л воды.

Приготовление: Вымой апельсин, натри цедру, а мякоть – очисти и нарежь кусочками. Промой и перебери смородину. Разложи смородину, цедру и мякоть апельсинов в стерилизованные банки, залей кипятком, накрой крышками и оставь на 15 минут. Затем слей эту воду в кастрюлю, добавь сахар и снова вскипяти. Залей сироп обратно в банки и закатай компот.

8. Компот из апельсинов и клубники

Фото: AdobeStock

Если используешь замороженную клубнику, размораживать её не обязательно.

Тебе понадобится: 300 г клубники, 200 г апельсинов, 150 г сахара, 1,5 л воды.

Приготовление: Сними с апельсина цедру и нарежь мякоть кружочками. Положи все ингредиенты в кастрюлю, доведи до кипения и варите 3-5 минут. После этого убери компот с огня и дай ему настояться еще 20 минут под крышкой, затем – процеди и охлади.

9. Компот «Мохито» из апельсинов на зиму

Фото: postila.ru

Думаешь, мохито – это только летний коктейль? Вовсе нет!

Тебе понадобится: 1 апельсин, 1/2 лимона, 3 веточки мяты, 200 г сахара.

Приготовление: Вымой и нарежь апельсин с лимоном дольками, положи в стерилизованную банку и добавь мяту. Засыпь сахаром, залей кипятком и сразу же закатай компот на зиму.

10 легких способов приготовить компот из базилика

10. Компот из апельсинов с корицей и розмарином

Фото: AdobeStock

Ароматный компот для тех, кто ценит необычные вкусы!

Тебе понадобится: 3 апельсина, 4 ст.л. сахара, 1 веточка розмарина, 1 палочка корицы, 1,5 л воды.

Приготовление: Вымой и нарежь апельсины кружочками, залей их водой и доведи до кипения. Добавь сахар, корицу и розмарин, варите компот 5 минут, затем убери с огня, дай настояться под крышкой, а потом – процеди.

11. Компот из апельсинов и груши на зиму

Фото: rutube.ru

Для легких и пряных ноток – добавь по ломтику имбиря в каждую банку.

Тебе понадобится: 1 апельсин, 2 груши, 1 лимон, 200-250 г сахара.

Приготовление: Вымой и нарежь апельсин с лимоном, не снимая кожуру. Груши нарежь дольками и разложи все в стерилизованные банки. Вскипяти воду с сахаром, залей фрукты этим сиропом и сразу же закатай компот на зиму.

12. Компот из апельсинов и винограда на зиму

Фото: ok.ru

Настоящее наслаждение в зимние холодные дни!

Тебе понадобится: 500 г апельсинов, 1 кг винограда, 300 г сахара, 2-2,5 л воды.

Приготовление: Тщательно вымой и нарежь апельсины с кожурой. Промой, перебери и оборви виноград с веточек. Разложи все в стерилизованные банки, залей кипятком и оставь на 15 минут под крышками. Затем слей эту воду, добавь сахар и снова вскипяти. Залей получившийся сироп обратно в банки и закатай на зиму.

Компот из терна: 12 рецептов, от которых ты будешь в восторге

13. Компот из апельсинов, ревеня и клубники

Фото: kp.ru

Хотя апельсин не летний фрукт, компот с ним получается очень летним.

Тебе понадобится: 200 г клубники, 200 г ревеня, 1 апельсин, 100 г сахара, 1-1,5 л воды.

Приготовление: Сними с апельсина цедру и отожми сок, оборви хвостики с клубники и нарежь ревень на небольшие кусочки. Положи клубнику и ревень в кастрюлю, засыпь сахаром, залей водой и доведи до кипения. Варите 5 минут, добавь цедру и снова доведи до кипения. Затем влей апельсиновый сок, перемешай, убери компот с огня, дай ему остыть и процедите.

14. Компот из апельсинов и малины на зиму

Фото: postila.ru

Двойная порция витаминов в каждой банке!

Тебе понадобится: 500 г малины, 500 г апельсинов, 500 г сахара, 5-6 л воды.

Приготовление: Очисти и нарежь апельсины. Разложи малину и мякоть апельсинов по стерилизованным банкам, залей кипятком и накрой крышками. Через 15 минут слей эту воду в кастрюлю, добавь сахар и снова доведи до кипения. Разлей кипящий сироп обратно по банкам и закатай на зиму.

15. Компот из апельсинов и груши с медом

Фото: AdobeStock

Пряный компот, который прекрасно бодрит и утоляет жажду.

Тебе понадобится: 2 апельсина, 4 груши, 1/4 стакана меда, 2 ст.л. сахара, 2 бутона гвоздики, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Крупно нарежь груши и залей их водой. Добавь мед, сахар, лимонный сок и гвоздику, перемешай и доведи до кипения. Варите 15 минут на слабом огне, затем добавь очищенную и нарезанную мякоть апельсинов. Провари еще 5 минут, дай компоту остыть и убери в холодильник на несколько часов

Источник