15 простых рецептов печенья на маргарине для каждой хозяйки

Фото: Olga Kriger, AdobeStock

Приготовление домашнего печенья на маргарине – это возвращение в детство, и процесс занимает совсем немного времени и не требует особых усилий. Кроме того, рецепты очень бюджетные, так как маргарин стоит недорого. В этой коллекции ты обнаружишь различные варианты теста с разнообразными добавками – классическое, шоколадное, кокосовое, лимонное и прочие. Выбирай и экспериментируй!

1. Песочное печенье на маргарине

Фото: AdobeStock

Просто, вкусно и легко!

Ингредиенты: 300 г маргарина, 2 яйца, 300 г сахара, 600-700 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин.

Приготовление: Взбей мягкий маргарин с сахаром и яйцами с помощью миксера до получения однородной массы. Постепенно добавляй муку с разрыхлителем и ванилином, замесив однородное тесто. Заверни его в пленку и поставь в холодильник на полчаса. Затем раскатай тесто и нарежь печенье любой формы. Выпекай 12-15 минут в духовке при температуре 180 градусов.

2. Песочное печенье без яиц на маргарине

Фото: AdobeStock

Отличное угощение к чаю, когда гости уже приходят.

Ингредиенты: 250 г маргарина, 150 г сахара, 300 г муки, 10 г ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка соли.

Приготовление: С помощью миксера взбей мягкий маргарин с двумя видами сахара. Постепенно добавь остальные сухие ингредиенты и быстро замесив тесто, заверни его в пленку и убери в холодильник на полчаса. Затем раскатай, нарежь печенье и выпекай около 15 минут в духовке при 180 градусах.

3. Лимонное печенье на маргарине

Фото: AdobeStock

Невозможно устоять перед таким насыщенным ароматом!

Ингредиенты: 300 г маргарина, 2 яйца, 150 г сахарной пудры, 500-600 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, цедра 1 лимона, ванилин.

Приготовление: Смешай мягкий маргарин, яйца и сахарную пудру с помощью миксера. Добавь лимонную цедру, ванилин и разрыхлитель, перемешай и постепенно добавляй муку. Замеси и раскатай тесто, нарежь печенье и выпекай 15-20 минут в духовке при 200 градусах.

Галетное печенье: 6 самых вкусных и оригинальных рецептов

4. Имбирное печенье на маргарине

Фото: AdobeStock

Особенно подходит для зимних праздников.

Ингредиенты: 100 г маргарина, 1 яйцо, 1 стакан коричневого сахара, 2 стакана муки, 2 ст.л. меда, 0,5 ч.л. соды, 1 ст.л. тертого имбиря, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. молотой корицы, другие специи по вкусу.

Приготовление: Смешай муку, соду и все специи. В отдельной миске взбей мягкий маргарин с сахаром до пышности, затем добавь яйцо, мед и тертый имбирь. Перемешай и объедините обе массы, замеси тесто, заверни его в пленку и убери в холодильник на полчаса.

После этого раскатай, нарежь печенье и выпекай 10-12 минут в духовке при 180 градусах. Дай ему немного остыть на противне и переложи на решетку для дальнейшего охлаждения.

5. Кокосовое печенье на маргарине

Фото: AdobeStock

Чтобы усилить аромат – добавь несколько щепоток ванилина.

Ингредиенты: 180 г маргарина, 3 яйца, 200 г сахара, 300 г муки, 150 г кокосовой стружки, 10 г разрыхлителя, 1 щепотка соли.

Приготовление: С помощью миксера взбей яйца с сахаром, добавь растопленный маргарин, затем вмешай кокосовую стружку, соль и разрыхлитель. Постепенно добавляй муку и замеси густое тесто. Ложкой выкладывай печенье на пергамент и выпекай 20-25 минут в духовке при 180 градусах.

6. Шоколадное печенье на маргарине

Фото: AdobeStock

А добавление шоколадных капель сделает его еще более аппетитным!

Ингредиенты: 200 г маргарина, 1 яйцо, 150 г сахара, 300 г муки, 3 ст.л. какао, 10 г разрыхлителя, 10 г ванильного сахара.

Приготовление: Смешай мягкий маргарин, яйцо и оба вида сахара с помощью миксера. Добавь просеянные сухие ингредиенты и быстро замеси эластичное тесто. Сформируй небольшие шарики, сплюсни каждый и выпекай 15-20 минут в духовке при 180 градусах.

12 отличных рецептов печенья из тыквы

7. Печенье с орехами на маргарине

Фото: AdobeStock

Золотистое, аппетитное и невероятно вкусное – как тут устоять?

Ингредиенты: 150 г маргарина, 2 яичных желтка, 150 г сахара, 200 г муки, 1 яичный белок, 80 г любых орехов по вкусу, 0,5 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Взбей мягкий маргарин, желтки и почти весь сахар, добавь муку с разрыхлителем, замеси тесто и убери его в холодильник на полчаса. Затем раскатай тесто, нарежь печенье, смажь яичным белком и посыпь рублеными орехами с оставшимся сахаром. Выпекай 15-20 минут в духовке при 200 градусах.

8. Овсяное печенье на маргарине

Фото: AdobeStock

То самое печенье, которое мы все любим, словно из детства!

Ингредиенты: 80 г маргарина, 100 мл воды, 120 г сахара, 180 г муки, 80 г овсяной муки, 20 г меда или патоки, 30 г изюма, 10 г ванильного сахара, 0,5 ч.л. соды, 2 щепотки соли, 2 щепотки молотой корицы.

Приготовление: Залей изюм горячей водой на 15 минут, затем промой и обсуши. Все ингредиенты, кроме воды, муки и соды, отправь в блендер. Взбей до однородной массы и аккуратно влей 100 мл теплой воды, помешивая.

Добавь овсяную муку, а затем постепенно добавляй пшеничную муку. Замеси мягкое и нежное тесто, раздели его на кусочки и скатай в шарики. Слегка сплюсни каждый из них и выпекай печенье 15-20 минут в духовке при 180 градусах.

9. Печенье на маргарине и молоке

Фото: AdobeStock

Оригинальный рецепт с добавлением семечек подсолнечника.

Ингредиенты: 100 г маргарина, 200 мл молока, 9-10 ст.л. сахара, 600 г муки, 200 г семечек подсолнечника, 1 ст.л. меда, 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Измельчи семечки с сахаром в блендере или кофемолке. Растопи маргарин в горячем молоке, соедини обе массы и добавь мед. Постепенно вмешай муку с разрыхлителем, замеси тесто и сформируй печенье. Выпекай 20 минут в духовке при 180 градусах.

20 оригинальных рецептов овсяного печенья

10. Печенье на маргарине и пиве

Фото: AdobeStock

Когда классика уже давно опробована и хочется чего-то нового.

Ингредиенты: 200 г маргарина, 100 мл пива, 200 г муки, сахар или соль.

Приготовление: Просей муку, натри в нее холодный маргарин и быстро перемешай до состояния крошки. Влей пиво и также быстро замеси тесто. Раскатай в пласт, нарежь печенье и посыпь его солью или сахаром по вкусу. Выпекай 15 минут в духовке при 190 градусах.

11. Печенье на маргарине и сметане

Фото: AdobeStock

Да еще и двухцветное с какао – просто прекрасно!

Ингредиенты: 200 г маргарина, 250 г сметаны, 300 г сахара, 500-600 г муки, 4 ст.л. какао.

Приготовление: Замесите однородное тесто из растопленного маргарина, сметаны, сахара и половины муки. Постепенно добавляй оставшуюся муку, замеси тесто и раздели его на части. В одну часть добавь какао и снова замеси. Раскатай тесто в пласты, положи один на другой, сверни в рулет и нарежь ножом. Выпекай печенье 15-20 минут в духовке при 180 градусах.

12. Печенье на маргарине через мясорубку

Фото: AdobeStock

Без раскатки и лепки – минимум ручной работы с тестом.

Ингредиенты: 100 г маргарина, 4 ст.л. сметаны, 100 г сахара, 300 г муки, 6 г разрыхлителя, 10 г ванильного сахара.

Приготовление: Смешай мягкий маргарин со сметаной и двумя видами сахара. Добавь просеянную муку с разрыхлителем, замеси тесто, заверни его в пленку и убери в морозильник на 20 минут. Затем пропусти тесто через мясорубку. Отрезай каждые 4-5 см «фарша» и выкладывай на пергамент полоской. Выпекай печенье 25 минут в духовке при 180 градусах.

15 рецептов имбирного печенья, которое понравится всей семье

13. Печенье на маргарине с вареньем

Фото: AdobeStock

Если варенье получилось слишком жидким, смешай его с небольшим количеством крахмала.

Ингредиенты: 200 г маргарина, 2 яйца, 100 г сахара, 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 8 ст.л. варенья по вкусу.

Приготовление: Взбей мягкий маргарин с сахаром с помощью миксера, добавь яйца и перемешай. Затем добавь муку с разрыхлителем, замеси тесто и с помощью кондитерского мешка выложи его на пергамент. Сделай небольшое углубление в центре каждой заготовки и добавь немного варенья. Выпекай печенье 12-15 минут в духовке при 180 градусах.

14. Печенье на твороге и маргарине

Фото: AdobeStock

Любимые домашние творожники, как у мамы.

Ингредиенты: 200 г творога, 100 г маргарина, 1 яйцо, 200 г сахара, 2 стакана муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, ванилин.

Приготовление: Смешай творог, 150 г сахара и ванилин. Добавь мягкий маргарин и тщательно перемешай. Вбей яйцо и снова перемешай. Добавь муку с разрыхлителем, замеси тесто до однородности и раскатай в тонкий пласт. Стаканом вырезай круглые заготовки и складывай каждый кружок пополам 2-3 раза, присыпая сахаром. Выпекай 25 минут в духовке при 180 градусах.

15. Сырное печенье на маргарине

Фото: AdobeStock

Не просто угощение к чаю, а замечательная хрустящая закуска.

Ингредиенты: 200 г маргарина, 200 г твердого сыра, 2 яичных желтка, 200 г муки.

Приготовление: Смешай мягкий маргарин с мукой, добавь желтки и перемешай, затем добавь тертый сыр. Замеси тесто, раскатай в тонкий пласт, нарежь и выпекай печенье 15-20 минут в духовке при 180 градусах

Источник