8 аппетитных рецептов жареной картошки с мясом на сковороде, которые стоит попробовать

Фото: FomaA, AdobeStock

Иногда хочется простого, но вкусного и сытного блюда. Мы предлагаем тебе приготовить жареную картошку с мясом на сковороде. Это идеальный вариант как для ужина после долгого рабочего дня, так и для быстрого кормления всей семьи. Ознакомься с 8 самыми вкусными рецептами в нашей подборке!

1. Классическая жареная картошка с мясом

Фото: AdobeStock

Перед подачей посыпь блюдо рубленой зеленью.

Тебе понадобится: 6-8 картофелин, 300 г свинины или другого мяса, 1 луковица, растительное масло, соль.

Приготовление: Нарежь мясо крупными кусками, лук – мелко, а картошку – брусочками. Обжарь мясо на сильном огне до золотистого цвета – около 10 минут, помешивая. Затем добавь картошку, накрой сковороду крышкой и оставь на несколько минут, после чего перемешай и уменьшай огонь.

Готовь все вместе примерно 15 минут, пока картошка не станет мягкой. Перемешивать не обязательно – пару раз будет достаточно. Когда картошка станет мягкой, добавь лук, посоли и доведи до готовности.

2. Жареная картошка с мясом и чесноком на сковороде

Фото: AdobeStock

Очень ароматное и аппетитное блюдо. А что еще нужно?

Тебе понадобится: 600 г картошки, 300 г мяса, 100 г лука, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, специи.

Приготовление: Нарежь мясо мелкими кусочками, картошку – кубиками или брусочками, а лук – полукольцами. Обжарь мясо до румяной корочки на сильном огне, приправь и добавь картошку. Продолжай жарить на среднем огне, пока она не станет мягкой. Затем добавь лук и доведи все до готовности. За несколько минут до окончания добавь соль и измельченный чеснок.

8 простых рецептов жареной картошки с лисичками на сковороде

3. Жареная картошка с мясом и морковью

Фото: AdobeStock

Отличное повседневное блюдо, у которого нет недостатков.

Тебе понадобится: 600 г картофеля, 300 г мяса, 100 г моркови, 100 г лука, растительное масло, соль, специи.

Приготовление: Обжарь мясо до румяной корочки на сильном огне, затем отложи его в сторону. В той же сковороде обжарь картошку, нарезанную брусочками, лук и тертую морковь.

Жарь овощи 10-15 минут на сильном огне, помешивая, после чего верни мясо обратно. Перемешай, накрой крышкой, убавь огонь и готовь еще 10 минут. В конце добавь соль и специи.

4. Жареная картошка с мясом и грибами на сковороде

Фото: AdobeStock

Не обязательно использовать шампиньоны. Можно взять и лисички!

Тебе понадобится: 800 г картошки, 400 г мяса, 200 г грибов, 1/2 луковицы, растительное масло, соль, специи.

Приготовление: Нарежь и обжарь мясо на сильном огне до золотистого цвета. Затем добавь лук с грибами, жарь еще 2 минуты и добавь картошку. Готовь еще 7-10 минут, помешивая, затем убавь огонь и готовь еще столько же. В конце добавь соль и специи.

12 лучших рецептов жареной картошки с опятами

5. Жареная картошка с мясом и тыквой

Фото: AdobeStock

Как насчет такого интересного рецепта для разнообразия?

Тебе понадобится: 400 г картофеля, 400 г тыквы, 300-400 г мяса, 1 луковица, растительное масло, соль, специи.

Приготовление: Нарежь, приправь и обжарь мясо до золотистости на сильном огне, затем убавь огонь и готовь еще 5-7 минут. Добавь лук, а через 3 минуты отложи эту смесь в сторону.

Обжарь тонко нарезанный картофель и тыкву в той же сковороде до красивой корочки. Верни мясо к овощам, посоли, приправь и готовь все вместе 7-10 минут под крышкой на слабом огне.

15 отличных рецептов жареной картошки с шампиньонами

6. Жареная картошка с мясным фаршем на сковороде

Фото: AdobeStock

Отлично подойдут остатки фарша от котлет или других блюд.

Тебе понадобится: 600 г картошки, 300 г мясного фарша, 1 луковица, растительное масло, соль, специи.

Приготовление: Нарежь и обжарь картошку на сильном огне до золотистого цвета, периодически помешивая. Уменьши огонь и готовь почти до готовности. Отдельно обжарь фарш с луком до готовности, приправь и смешай с картошкой. Готовь все вместе 5 минут на слабом огне.

7. Жареная картошка с мясом и овощами на сковороде

Фото: AdobeStock

При желании, добавь любые овощи на свой вкус.

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 250 г мяса, 1 болгарский перец, 1 луковица, 50 г замороженного зеленого горошка, растительное масло, соль, специи.

Приготовление: Нарежь мясо и овощи небольшими кусочками или полосками. Обжарь мясо на сильном огне до золотистого цвета, затем убавь огонь и готовь еще 5-7 минут, после чего отложи в сторону.

В той же сковороде обжарь картошку до готовности и тоже отложи. Отдельно обжарь лук, а через 5 минут добавь к нему болгарский перец и зеленый горошек. Еще через 3-4 минуты приправь, верни мясо и картошку, перемешай и прогрей все вместе 2-3 минуты под крышкой.

20 рецептов самой вкусной жареной картошки

8. Жареная картошка с мясом и помидорами под сыром

Фото: AdobeStock

Почти полноценная запеканка, но без использования духовки.

Тебе понадобится: 600 г картошки, 400-500 г мясного фарша, 2 помидора, 1 луковица, 100 г твердого сыра, 3 пера зеленого лука, растительное масло, соль, специи.

Приготовление: Обжарь фарш 8-10 минут, помешивая. Затем добавь специи и мелко нарезанный лук, готовь еще 5 минут, после чего отложи в сторону. В той же сковороде обжарь тонко нарезанный картофель.

Через 7-8 минут посоли, убавь огонь и готовь еще столько же. Разложи фарш на картошку, посыпь тертым сыром и сверху добавь кружочки помидоров. Накрой крышкой и готовь 5-7 минут на среднем огне, а в конце посыпь рубленым зеленым луком.