12 простых и вкусных рецептов блюд с тунцом, которые вы будете готовить снова и снова

Фото: FomaA, AdobeStock

Тунец — это исключительный продукт, идеально подходящий для ПП питания, так как он содержит минимальное количество жиров и много полезных аминокислот. В нашей коллекции ты найдешь рецепты как со свежим филе, так и с доступным консервированным тунцом, что позволит разнообразить твое меню!

1. ПП стейк из тунца в кунжуте

Фото: AdobeStock

Элегантное блюдо ресторанного уровня, которое готовится всего за несколько минут.

Тебе понадобятся: 300 г филе тунца, 2 ст.л. семян кунжута, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. оливкового масла, лимонный сок, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь тунец на стейки толщиной 20-25 мм. Поперчи, полей соевым соусом и лимонным соком, оставь мариноваться на 10-15 минут. Затем обваляй каждый кусок в кунжуте и обжарь на сковороде в небольшом количестве масла по 1-2 минуты с каждой стороны. Середина должна остаться розовой.

2. ПП салат с консервированным тунцом и белой фасолью

Фото: AdobeStock

Сытный и сбалансированный обед с двойной порцией белка.

Тебе понадобятся: 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 100 г консервированной белой фасоли, 1 фиолетовая луковица, 1 пучок петрушки, оливковое масло, лимонный сок.

Приготовление: Слей жидкость с тунца и фасоли, слегка разомни рыбу вилкой. Отдельно мелко нарежь фиолетовый лук. Измельчи петрушку, смешай все ингредиенты, а затем заправь салат оливковым маслом с капелькой лимонного сока.

3. ПП тартар из тунца с авокадо

Фото: AdobeStock

Легкая и оригинальная закуска из свежего тунца.

Тебе понадобятся: 300 г филе тунца, 1 авокадо, 30 г каперсов, 40 г лука, 20 мл соевого соуса, 15 мл кунжутного масла, 1,5 ч.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. лимонной цедры, 1 щепотка соли, молотый черный перец, кунжут.

Приготовление: Нарежь филе тунца и авокадо мелким кубиком. Измельчи лук и каперсы, отдельно смешай соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок и цедру. Аккуратно объедините все ингредиенты, посоли, поперчи и посыпь тартар кунжутом.

8 самых вкусных рецептов медальонов из тунца для настоящих гурманов

4. ПП котлеты из консервированного тунца и творога

Фото: AdobeStock

Очень нежные котлеты, в которых вкус творога практически не ощущается.

Тебе понадобятся: 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 100 г творога, 1 яйцо, 2 ст.л. овсяных отрубей, зеленый лук, соль, специи.

Приготовление: Отожми тунец от лишней влаги, разомни его вилкой, затем смешай с творогом, яйцом и овсяными отрубями. Приправь, добавь мелко нарезанный лук и дай фаршу настояться 10 минут. Сформируй небольшие котлетки и обжарь их на антипригарной сковороде под крышкой по 5 минут с каждой стороны.

5. ПП шашлычки из тунца с овощами

Фото: AdobeStock

Яркое блюдо для поклонников запеченных овощей и сочной рыбы.

Тебе понадобятся: 400 г филе тунца, 1 кабачок, 1 болгарский перец, 1 фиолетовая луковица, соль, молотый черный перец, сушеный орегано.

Приготовление: Крупно нарежь филе тунца и овощи, поочередно нанизывай их на шпажки. Посыпь специями и запекай шашлычки в духовке при 200 градусах около 12-15 минут. Важно не пересушить рыбу!

Cтейки из тунца в аэрогриле: 5 оригинальных рецептов для всей семьи

6. ПП салат с консервированным тунцом, яйцами и огурцом

Фото: AdobeStock

Полезный салат для перекуса или легкого ужина.

Тебе понадобятся: 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 2 яйца, 1 огурец, 2 ст.л. греческого йогурта, 1 щепотка соли, молотый черный перец.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую и нарежь их кубиками вместе с огурцом. Вилкой разомни тунец, смешай все ингредиенты, посоли, поперчи и заправь салат греческим йогуртом.

7. Стейки из тунца с брокколи на пару

Фото: AdobeStock

Низкокалорийное блюдо, богатое белком и клетчаткой.

Тебе понадобятся: 2 стейка из тунца, 200 г брокколи, 1 щепотка соли, молотый черный перец.

Приготовление: Раздели брокколи на соцветия и готовь их вместе со стейками тунца на пару около 8-10 минут. Посоли и поперчи перед подачей.

8. ПП паштет из консервированного тунца

Фото: AdobeStock

Идеально подходит для намазки на хлебцы или тосты, готовится всего за несколько минут.

Тебе понадобятся: 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 1 яйцо, 50 г лука, 50 г твердого сыра, зелень, соль, специи.

Приготовление: Отвари яйцо заранее, натри сыр на крупной терке, нарежь зелень и лук. Взбей все ингредиенты в блендере, постепенно добавляя немного жидкости от тунца для достижения более гладкой консистенции. Приправь получившийся паштет.

Стейк из тунца на сковороде: 6 способов приготовления и лучшие рецепты

9. Кускус с тунцом и помидорами

Фото: AdobeStock

Можно подавать как салат или гарнир.

Тебе понадобятся: 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 150 г кускуса, 1 болгарский перец, 2 помидора, 1/2 фиолетовой луковицы, 2 ст.л. оливкового масла, зелень, соль, специи.

Приготовление: Приготовь кускус согласно инструкции на упаковке, мелко нарежь овощи, измельчи зелень и вилкой разомни тунец. Смешай все ингредиенты, посоли, приправь и заправь оливковым маслом.

10. ПП фаршированные яйца с тунцом

Фото: AdobeStock

Сытная закуска, которая подойдет как для ежедневного употребления, так и для праздничного стола.

Тебе понадобятся: 4 яйца, 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 2 ст.л. греческого йогурта, 1 ч.л. горчицы, зелень, соль, специи.

Приготовление: Отвари, остуди и очисти яйца, разрежь пополам и извлеки желтки. Вилкой разомни желтки с консервированным тунцом, добавь рубленую зелень, греческий йогурт, горчицу, соль и специи. Нафаршируй половинки белков получившейся начинкой.

20 отличных рецептов, как приготовить тунца на гриле

11. Филе тунца с овощами в духовке

Фото: AdobeStock

Отдельный гарнир уже не потребуется!

Тебе понадобятся: 400 г филе тунца, 1 кабачок, 1 морковь, 1 болгарский перец, 100 г помидоров черри, 1 ст.л. соевого соуса, специи, сушеный базилик.

Приготовление: Крупно нарежь филе тунца и овощи, смешай их со специями и соевым соусом, выложи в жаропрочную форму и посыпь базиликом. Запекай 15-20 минут в духовке при 190 градусах.

12. ПП ролл из лаваша с тунцом и овощами

Фото: AdobeStock

Отличный рецепт для полезного перекуса или быстрого завтрака.

Тебе понадобятся: 1 лист лаваша, 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 1 огурец, 1 помидор, 2 листа латука, 3 ст.л. творожного сыра, зелень.

Приготовление: Вилкой разомни тунец, нарежь овощи и зелень. Намажь лаваш творожным сыром, выложи листья латука и добавь остальную начинку. Плотно сверни лаваш в рулет и слегка подсуши на сухой сковороде с обеих сторон до появления легкой хрустящей корочки