Чем проще блюдо, тем оно вкуснее 
Не только для тортов, но и для трубочек, эклеров — существует крем, который подходит для всего, и у него есть одна особенность.
PrimaDonna, 30 января. На самом деле, засолить сельдь в домашних условиях не так уж сложно. Таким образом, вы точно будете знать, что и в каком количестве добавили в блюдо, без уксуса и других химических добавок. Самое замечательное, что этот процесс не требует много времени и усилий: три часа — и у вас на столе вкуснейшая закуска. Если приготовить картошку в мундире — у вас уже полноценный обед.
Вам понадобится:
- 500 г свежемороженой сельди;
- 2 шт. репчатого лука;
- 1 ст. л. соли;
- растительное масло.
Приготовление:
1. Один из самых трудных этапов — это первый. Вам нужно разделать рыбу: удалить внутренности, разрезать пополам, убрать все кости и нарезать на порционные куски. На самом деле, это довольно просто, быстро и легко к этому привыкнуть.
2. В контейнер или глубокую миску высыпьте соль, затем положите немного рыбы, не забывая про молоку и икру (если любите), снова немного посолите, закройте крышкой и уберите в холодильник на 1,5 часа.
3. По истечении указанного времени достаньте рыбу, промойте её под холодной проточной водой и уберите влагу с помощью бумажного полотенца.
4. Лук нарежьте полукольцами. Возьмите миску и начните укладывать всё постепенно и слоями: лук, рыба и так далее. В завершение полейте маслом. Снова накройте крышкой и поставьте в холодильник на 3 часа. Через некоторое время у вас на столе будет готовая закуска.
По материалам Дзен-канала «Карамелька» (18+).
Источник
