Приготовление кексов в аэрогриле

Фото: Chandlervid85, AdobeStock

Небольшие порционные кексы – это удобно, практично и эстетично. Приготовление кексов в аэрогриле занимает мало времени и сил, идеально подходит для того, чтобы порадовать себя и близких. Они получаются нежными и легкими, а в тесто можно добавить фрукты, орехи или шоколад. Если порций слишком много, можно выпекать в несколько этапов. С аэрогрилем это не займет много времени.

1. Творожные кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Нежная текстура творога придает выпечке легкость и в то же время делает её сытной.

Ингредиенты: 250 г творога с жирностью 5-9%, 120 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 180 г муки, 1 ст.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: С помощью блендера взбей творог, а яйца с двумя видами сахара – миксером. Объедини обе массы и взбей снова. Затем влей растопленное масло, а после этого добавь муку с разрыхлителем. Вымешай и распределите тесто по формам. Выпекай кексы 15 минут в аэрогриле при температуре 180 градусов.

2. Шоколадные кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Насыщенный шоколадный вкус получается ярким и запоминающимся.

Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 120 мл апельсинового сока, 200 г сахара, 160 г муки, 50 г какао, 100 г шоколада, 1 ст.л. цедры апельсина или лимона, 1 ч.л. разрыхлителя, молотая корица.

Приготовление: С помощью венчика взбей яйцо с сахаром, добавь цедру и апельсиновый сок, перемешай, затем добавь все сухие компоненты. Влей растопленное масло и добавь кусочки шоколада. Тщательно смешай тесто, разлей по формам и выпекай кексы 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.

3. Банановые кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Для более легкого варианта можно заменить сахар на подсластитель.

Ингредиенты: 1 банан, 120 г сметаны или йогурта, 60 мл растительного масла, 1 яйцо, 130 г муки, 100 г сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, 1 щепотка соли.

Приготовление: Преврати банан в пюре и смешай его с сахаром и жидкими компонентами. Отдельно соедините сухие ингредиенты, затем объедините обе смеси, вымешайте и разлейте тесто по формам. Выпекайте банановые кексы 15 минут в аэрогриле при 160 градусах.

4. Ванильные кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Нежные ванильные ароматы – это классика для чая.

Ингредиенты: 100 мл растительного масла, 180 мл молока, 1 яйцо, 200 г сахара, 250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 щепотки ванилина, 2 щепотки соли.

Приготовление: С помощью венчика взбей яйцо с сахаром, солью и ванилином. Добавь молоко и масло, затем вмешай муку с разрыхлителем. При желании можно добавить изюм, цукаты или шоколадные капли. Разлей массу по формам и помести их в чашу аэрогриля. Выпекай 20 минут при 180 градусах или 15 минут в режиме для выпечки.

5. Лимонные кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Лимонная цедра придает свежесть и легкую кислинку, делая простую выпечку более выразительной.

Ингредиенты: 120 г сливочного масла, 2 яйца, 1 лимон, 120 г сахара, 120 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка соли.

Приготовление: Взбей мягкое масло с сахаром и, продолжая взбивать, добавляй яйца по одному. Введи лимонный сок и цедру, затем добавь сухие компоненты. Вымешай и разложи тесто по формам. Выпекай кексы 15-20 минут в аэрогриле при 160 градусах.

6. Кексы с цукатами в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Яркие цукаты делают каждый кекс маленьким праздничным угощением.

Ингредиенты: 130 г сливочного масла, 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 180 г цукатов, 0,5 ч.л. разрыхлителя, ванилин.

Приготовление: Взбей мягкое масло с сахаром, добавляй яйца по одному и перемешивай. Постепенно вводи муку с разрыхлителем, а в конце вмешай цукаты в тесто. Заполни формочки и выпекай 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.

7. Апельсиновые кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Апельсиновые ноты менее резкие, чем лимонные.

Ингредиенты: 150 г сливочного масла, 3 яйца, 120 г сахара, 240 г муки, 1 апельсин, 2 ч.л. разрыхлителя, 10 г ванильного сахара.

Приготовление: Взбей мягкое масло с двумя видами сахара и, продолжая взбивать, по одному добавляй яйца. Затем добавь сок и цедру апельсина, перемешай и введи муку с разрыхлителем. Смешай еще раз, разлей по формочкам и выпекай кексы 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.

8. ПП кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Кто сказал, что домашняя выпечка не может быть полезной?

Ингредиенты: 140 г творога, 45 мл молока, 2 яйца, 50 г кукурузной муки, 35 г рисовой муки, 1 горсть изюма, 1 горсть орехов по вкусу, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин, заменитель сахара.

Приготовление: Перетри творог через сито, взбей яйца и тщательно смешай их. Влей молоко, затем добавь все сухие компоненты, а в конце – вмешай промытый изюм и нарезанные орехи в тесто. Разложи по формам и выпекай кексы 15-20 минут в аэрогриле при 170 градусах.

9. Кокосовые кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Кокосовая стружка придает кексам влагу и аромат.

Ингредиенты: 180 мл молока, 60 мл растительного масла, 2 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, 100 г кокосовой стружки, 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Взбей яйца, масло и молоко, добавь сухие компоненты и в конце вмешай кокосовую стружку в тесто. Разлей тесто по формочкам и выпекай кексы 15 минут в аэрогриле при 180 градусах или в режиме для выпечки.

10. Постные кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Выпечка оказывается удивительно легкой, даже без молочных продуктов.

Ингредиенты: 125 мл воды, 55 мл растительного масла, 50 г сахара, 160 г муки, 25 г грецких орехов, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. соды.

Приготовление: Смешай теплую воду, сахар и мед до растворения, затем влей масло и перемешай. Добавь просеянную муку с содой и в конце вмешай измельченные орехи в тесто. Тесто будет жидковатым. Разлей его по формочкам и выпекай кексы 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.

11. Яблочные кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Яблоки вносят в кексы естественную сочность и сладость.

Ингредиенты: 2 яйца, 60 мл растительного масла, 150 г тертых яблок, 130 г сахара, 270 г муки, 2 ст.л. сметаны, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, 1 ч.л. молотой корицы.

Приготовление: Взбей яйца, сметану, сахар и масло. Добавь тертые яблоки, затем – оставшиеся сухие компоненты. Перемешай и разложи тесто в формочки, ставь в аэрогриль и выпекай 15-20 минут при 160 градусах.

12. Кексы со шпинатом в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Идеально для тех, кто предпочитает несладкую выпечку!

Ингредиенты: 2 яйца, 100 г замороженного шпината, 100 г творога, 25 г твердого сыра, 2 ст.л. рисовой муки, 2 ч.л. растительного масла, 0,5 ч.л. разрыхлителя, соль, специи.

Приготовление: Разморозь и слегка отожми шпинат. С помощью блендера взбей его с творогом и яйцами, добавь натертый сыр и остальные ингредиенты, затем тщательно перемешай тесто. Разлей по формочкам и выпекай кексы 15-20 минут в аэрогриле при 170 градусах.