15 самых вкусных рецептов закусок, приготовленных в аэрогриле

Фото: Irina2511, AdobeStock

Аэрогриль – замечательный помощник для создания восхитительных закусок с минимальным использованием масла. В нашей коллекции представлены самые разные рецепты: от полезных овощных до питательных мясных. Каждое из этих блюд готовится быстро, а результат всегда радует аппетитной корочкой и сочным центром!

1. Шампиньоны с чесноком и зеленью в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Грибы отлично впитывают аромат чесночного масла.

Ингредиенты: 300 г шампиньонов, 2 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Промой и обсуши грибы. Смешай оливковое масло с пропущенным через пресс чесноком, солью и черным перцем, полей этой смесью шампиньоны и тщательно перемешай. Отправь все в чашу аэрогриля и запекай 10-12 минут при 180 градусах. Перед подачей посыпь рубленой зеленью.

2. Куриные наггетсы в овсяной панировке в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Это более полезная альтернатива привычному фаст-фуду.

Ингредиенты: 2 куриных филе, 100 г овсяных хлопьев, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, соль, паприка.

Приготовление: Нарежь куриное филе на небольшие кусочки, а овсяные хлопья измельчи в блендере до состояния крупной крошки. Обваляй кусочки курицы в муке, обмакни во взбитое яйцо и обваляй в овсянке со специями. Готовь 12-15 минут в аэрогриле при 190 градусах.

3. Картофельные дольки с чесноком в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Эта закуска получается менее жирной, чем жаренная на сковороде.

Ингредиенты: 500 г картофеля, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. прованских трав, соль.

Приготовление: Нарежь картошку дольками и обсуши бумажным полотенцем. Смешай растительное масло со всеми специями и солью, затем добавь картофель. Запекай 20-25 минут в аэрогриле при 200 градусах, периодически встряхивая чашу во время готовки.

Закуски на крекерах: 20 отличных рецептов, которые удивят семью и гостей

4. Фалафель в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Традиционные нутовые шарики с хрустящей корочкой, но без жарки во фритюре.

Ингредиенты: 250 г сухого нута, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки и кинзы, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. зиры, соль.

Приготовление: Замочи нут на ночь, промой, обсуши и отправь в блендер. Добавь лук, чеснок и зелень, все тщательно взбей и приправь по вкусу. Сформируй небольшие шарики, сбрызни их маслом и запекай 15-20 минут в аэрогриле при 190 градусах.

5. Куриные крылышки в медово-соевом соусе в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Сладковатые и очень нежные крылышки – превосходная закуска под фильм или сериал.

Ингредиенты: 800 г куриных крылышек, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. лимонного сока, 1 зубчик чеснока.

Приготовление: Смешай все ингредиенты для маринада и замаринуй куриные крылышки на 30 минут. Затем отправь их в аэрогриль и готовь 20-25 минут при 180 градусах. В середине процесса переверни крылья для равномерной корочки.

6. Сырные палочки с хрустящей корочкой в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Расплавленный сыр в золотистых сухарях – всегда беспроигрышный выбор.

Ингредиенты: 200 г моцареллы или другого сыра по вкусу, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей, 30 г муки.

Приготовление: Нарежь сыр брусочками и обваляй каждый из них в муке, затем в яйце, а после – в панировочных сухарях. Повтори панировку еще раз – сначала в яйце, а потом в сухарях. Это нужно, чтобы сыр не вытекал. Отправь палочки на 15-20 минут в морозилку, после чего запекай 8-10 минут в аэрогриле при 200 градусах.

Закуски из лаваша: 15 быстрых и вкусных рецептов

7. Запеченный камамбер с гренками в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Элегантная закуска для особого случая, которую можно создать буквально за несколько минут.

Ингредиенты: 1 головка камамбера, 3-4 ломтика багета, 1 ч.л. меда, 1 веточка розмарина, оливковое масло.

Приготовление: Сделай неглубокие надрезы сеточкой на верхней корочке камамбера. Вставь в них листики розмарина и полей медом. Рядом разложи ломтики хлеба, сбрызнутые маслом, и готовь все 8-10 минут в аэрогриле при 180 градусах, пока сыр не станет мягким внутри.

8. Креветки в чесночно-лимонном маринаде в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Морепродукты в аэрогриле всегда готовятся очень быстро и сохраняют всю свою сочность.

Ингредиенты: 300 г очищенных креветок, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 1 щепотка молотого красного перца.

Приготовление: Смешай оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок и молотый красный перец. Замаринуй креветки в полученной смеси на 10 минут. Затем разложи их в один слой и готовь 5-7 минут в аэрогриле при 200 градусах.

9. Хрустящие кубики тофу в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Отличный рецепт для вегетарианцев или тех, кто хочет попробовать что-то новое.

Ингредиенты: 250 г твердого тофу, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. кукурузного крахмала, 1 ч.л. кунжутного масла, сушеный имбирь.

Приготовление: Нарежь тофу кубиками и промокни лишнюю влагу. Смешай с соевым соусом, кунжутным маслом и имбирем, посыпь кукурузным крахмалом и перемешай. Запекай кубики сыра в аэрогриле примерно 12-15 минут при 190 градусах.

Закуски из кабачков: 20 простых и вкусных рецептов

10. Луковые кольца в панировке в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Хрустящая оболочка и нежный сладковатый лук внутри – настоящая находка!

Ингредиенты: 2 луковицы, 100 мл кефира, 100 г муки, 100 г панировочных сухарей, соль.

Приготовление: Нарежь лук кольцами толщиной 1 см. Обмакни каждое кольцо в муку, затем в кефир и после в панировочные сухари, и выложи их в аэрогриль в один слой. Готовь 8-10 минут при 190 градусах до золотистого цвета.

11. Гренки из хлеба с чесноком в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Простая, но всеми любимая закуска. Получается значительно вкуснее любых покупных сухариков!

Ингредиенты: 4-5 ломтиков хлеба, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, соль.

Приготовление: Нарежь хлеб брусочками и смешай с растительным маслом, солью и пропущенным через пресс чесноком. Готовь гренки 6-8 минут в аэрогриле при 180 градусах, периодически встряхивая.

12. Хрустящий нут со специями в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Полезный перекус, который легко соперничает с солеными орешками.

Ингредиенты: 1 банка консервированного нута, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. паприки, 0,5 ч.л. куркумы, соль.

Приготовление: Тщательно промой и обсуши нут, смешай его с растительным маслом и специями. Выложи в чашу аэрогриля и запекай 15-20 минут при 200 градусах, пока горошины не станут хрустящими.

8 лучших рецептов, как приготовить брускетты в аэрогриле

13. Чипсы из лаваша с паприкой в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Самая быстрая закуска в этой подборке – получается хрустящей на ура!

Ингредиенты: 1 лист лаваша, 1 ст.л. растительного масла, соль, паприка.

Приготовление: Нарежь лаваш на треугольники или квадраты и тщательно перемешай их с маслом и специями. Для удобства – можно сделать это в пакете. Готовь чипсы в аэрогриле около 3-5 минут при 180 градусах.

14. Палочки из баклажанов в панировке в аэрогриле

Фото: AdobeStock

По вкусу они даже немного напоминают грибы.

Ингредиенты: 1 баклажан, 1 яйцо, 50 г твердого сыра, 50 г панировочных сухарей, соль.

Приготовление: Нарежь баклажан длинными палочками, посоли и оставь на 10 минут. Затем промой, обсуши и обмакни каждую палочку во взбитое яйцо, а затем – в панировку из смеси сухарей и тертого сыра. Запекай закуску примерно 12-15 минут в аэрогриле при 190 градусах.

15. Куриные шарики с сыром в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Сытная и эффектная закуска, которую удобно подавать на шпажках.

Ингредиенты: 300 г куриного фарша, 50 г твердого сыра, 1 луковица, зелень, соль, специи по вкусу.

Приготовление: Измельчи лук с зеленью и смешай их с куриным фаршем и специями. Нарежь сыр мелкими кубиками. Сформируй из фарша небольшие шарики, спрятав внутрь каждого по кусочку сыра. Готовь около 15 минут в аэрогриле при 180 градусах

Источник