10 лучших рецептов фаршированных шампиньонов для аэрогриля

Фото: Timolina, AdobeStock

Если хочется сделать что-то сытное и привлекательное, фаршированные шампиньоны станут отличным выбором. Они прекрасно сохраняют форму, впитывают ароматы и соки начинки, а в аэрогриле – также легко запекаются. Предлагаем 10 рецептов, которые просто повторить!

1. Шампиньоны с сырной начинкой в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Сочная начинка из сыра делает грибы особенно привлекательными.

Вам потребуется: 500 г шампиньонов, 100 г твердого сыра, 25 г майонеза, зелень, соль, паприка, молотый черный перец.

Процесс приготовления: Тщательно промой и высуши шампиньоны, вырежи ножки и немного увеличь углубления в шляпках. Смешай мелко нарезанные ножки, натертый сыр, рубленую зелень, майонез и специи по вкусу. Плотно нафаршируй шляпки грибов этой начинкой и размести их на нижней решетке аэрогриля. Запекай около 25 минут при 160 градусах.

2. Шампиньоны с творожным сыром и шпинатом в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Сочетание творожного сыра и шпината – легкое, нежное и освежающее.

Вам потребуется: 500 г шампиньонов, 200 г творожного сыра, 100 г шпината, 100 г моцареллы, 2 зубчика чеснока, соль, специи.

Процесс приготовления: Смешай творожный сыр, нарезанный шпинат, пропущенный через пресс чеснок и специи по вкусу. Убери ножки из шляпок и нафаршируй шампиньоны творожно-шпинатной начинкой. Запекай в аэрогриле 20 минут при 175 градусах, посыпав тертой моцареллой за 5 минут до завершения готовки.

Фаршированные перцы в аэрогриле: 8 простых и невероятно вкусных рецептов

3. Шампиньоны, фаршированные творогом и брынзой в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Комбинация творога и брынзы придает блюду интересные солоноватые оттенки.

Вам потребуется: 500 г шампиньонов, 100 г творога, 100 г брынзы, 2 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, 10 г зелени, соль, специи.

Процесс приготовления: Измельчи и обжарь ножки шампиньонов до готовности. Раскроши брынзу, мелко нарежь зелень и пропусти чеснок через пресс. Смешай все с творогом и сметаной, приправь по вкусу и нафаршируй шляпки грибов начинкой. Запекай 15 минут в аэрогриле при 190 градусах.

4. Шампиньоны, фаршированные орехами и черносливом в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Трудно придумать более оригинальную начинку для фарширования грибов!

Вам потребуется: 500 г шампиньонов, 1/2 стакана чернослива, 1/2 стакана грецких орехов, 50 г твердого сыра, 2-3 ст.л. панировочных сухарей, 1 ст.л. сливочного масла.

Процесс приготовления: Мелко нарежь и обжарь ножки шампиньонов на сливочном масле, измельчи орехи и нарежь чернослив. Натри сыр и смешай чернослив, грибные ножки, орехи, почти весь сыр и панировочные сухари. Наполни шляпки шампиньонов этой начинкой, а потом посыпь оставшимися сухарями и сыром. Запекай около 15 минут в аэрогриле при 170 градусах.

Соус для фаршированных перцев: 15 рецептов на любой вкус

5. Фаршированные шампиньоны с овощами в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Полностью веганский рецепт без мяса, яиц и молочных продуктов.

Вам потребуется: 500 г шампиньонов, 100 г моркови, 100 г помидоров, 80 г лука, 80 г болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 15 мл соевого соуса, специи.

Процесс приготовления: Мелко нарежь овощи и ножки грибов, обжаривай всё вместе около 10 минут на слабом огне до мягкости. Приправь начинку по вкусу, добавь соевый соус и туши ещё 2 минуты. Нафаршируй шляпки шампиньонов и запекай их 10 минут в аэрогриле при 200 градусах.

6. Шампиньоны с курицей и болгарским перцем в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Полноценное мини-блюдо, которое может легко заменить даже ужин.

Вам потребуется: 500 г шампиньонов, 1 куриное филе, 1 болгарский перец, 1 луковица, 50 г твердого сыра, 20 г муки, 2 ст.л. сметаны, соль, специи.

Процесс приготовления: Мелко нарежь лук, ножки шампиньонов, болгарский перец и куриное филе. Обжарь лук с курицей и грибными ножками 5-6 минут, добавь сметану, приправь и всыпь муку. Хорошо перемешай, прогрей начинку ещё 1 минуту и убери с огня. Смешай это с болгарским перцем, наполни шляпки шампиньонов и посыпь тертым сыром. Запекай 20 минут в аэрогриле при 180 градусах.

15 легких рецептов шампиньонов на зиму

7. Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Сытная закуска из минимального количества простых ингредиентов.

Вам потребуется: 500 г шампиньонов, 150 г ветчины, 100 г твердого сыра, зелень, майонез, специи.

Процесс приготовления: Поруби ножки грибов, натри сыр, мелко нарежь ветчину и наруби зелень. Смешай, приправь и добавь майонез в начинку. Наполни шляпки шампиньонов, выложи их на нижнюю решетку аэрогриля и запекай 15 минут при 190 градусах.

8. Шампиньоны, фаршированные мясным фаршем в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Сытное и простое блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина.

Вам потребуется: 500 г шампиньонов, 250 г мясного фарша, 100 г плавленого сыра, 50-80 г твердого сыра, 3 пера зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 1 горсть панировочных сухарей, соль, специи, ароматные травы.

Процесс приготовления: Смешай фарш с нарезанными ножками грибов, зеленым луком и пропущенным через пресс чесноком, затем обжарь на сковороде до изменения цвета. После этого добавь плавленый сыр, панировочные сухари, специи по вкусу, почти весь натертый твердый сыр и нафаршируй шляпки шампиньонов этой начинкой. Посыпь оставшимся сыром и запекай 15 минут в аэрогриле при 200 градусах.

Шампиньоны на мангале: 10 самых легких и вкусных рецептов

9. Фаршированные шампиньоны с беконом в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Быстро и вкусно – что еще может понадобиться?

Вам потребуется: 500 г шампиньонов, 10 полосок бекона, 100 г твердого сыра, соль, специи.

Процесс приготовления: Мелко нарежь и обжарь 2-3 полоски бекона и ножки шампиньонов до готовности. Приправь и размести начинку в грибные шляпки, посыпь тертым сыром и заверни каждый шампиньон в полоску бекона. Запекай 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.

10. Шампиньоны с яйцами под сырной корочкой в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Отлично подойдут даже для праздничного стола, особенно если ожидаешь множество гостей.

Вам потребуется: 500 г шампиньонов, 1 луковица, 2 яйца, 150 г твердого сыра, 4 веточки зелени, 2 зубчика чеснока, майонез, соль, специи.

Процесс приготовления: Измельчи и обжарь лук вместе с ножками шампиньонов до испарения влаги, посоли и приправь. Отвари, остуди и натри яйца на терке. Смешай их с зажаркой, пропущенным через пресс чесноком и половиной натертого сыра. Распредели начинку по шляпкам, смажь майонезом и посыпь оставшимся сыром. Запекай шампиньоны примерно 10 минут в аэрогриле при 200 градусах