Вкусные бутерброды на мангале: 8 простых рецептов для идеального пикника

Фото: Elenarui, AdobeStock

Когда хочется добавить разнообразия к привычным шашлыкам или овощам на гриле, на помощь приходят бутерброды на мангале! Хлеб становится хрустящим, сыр аппетитно плавится, а начинки наполняются легким ароматом дыма. Эти бутерброды можно подать как отдельную закуску или как дополнение к основным блюдам на природе. Представляем самые лучшие рецепты!

1. Бутерброды с помидорами и сыром на мангале

Фото: AdobeStock

Очень простой рецепт из самых доступных продуктов.

Тебе понадобятся: 8 ломтиков белого тостового хлеба или батона, 150 г сулугуни или твердого сыра, 2 помидора, 2 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нежно сбрызни хлеб оливковым маслом и обжарь на решетке по 1-2 минуты с каждой стороны. Натри горячие ломтики чесноком, положи слайсы сыра и кружочки помидоров, посоли, поперчи и верни бутерброды на мангал еще на 1-2 минуты, чтобы сыр немного расплавился.

2. Бутерброды с ветчиной, сыром и шампиньонами на мангале

Фото: AdobeStock

Сытные бутерброды, которые отлично заменят полноценный перекус.

Тебе понадобятся: 8 ломтиков тостового хлеба, 120 г ветчины, 120 г твердого сыра, 150 г шампиньонов, 1 ст.л. растительного масла, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь шампиньоны пластинками, сбрызни маслом, посоли, поперчи и обжаривай на решетке до мягкости. Подрумяни хлеб на мангале, добавь ветчину, грибы и сыр. Верни бутерброды на решетку на несколько минут до расплавления сыра.

Бутерброды на завтрак: 20 вкусных и сытных рецептов

3. Бутерброды с беконом, чеддером и маринованными огурцами на мангале

Фото: AdobeStock

Яркое сочетание с приятной кислинкой и ароматом дыма.

Тебе понадобятся: 8 ломтиков белого хлеба для тостов, 120 г бекона, 120 г сыра чеддер, 2 маринованных огурца, 1 ч.л. горчицы.

Приготовление: Обжарь бекон на решетке до румяности. Смажь ломтики хлеба горчицей, выложи бекон, тонкие кружочки маринованных огурцов и слайсы сыра чеддер. Готовь бутерброды на мангале еще 2-3 минуты.

4. Бутерброды с курицей, соусом песто и моцареллой на мангале

Фото: AdobeStock

Курицу можно приправить паприкой или другими специями по вкусу.

Тебе понадобятся: 8 ломтиков хлеба, 1 куриное филе, 120 г моцареллы, 2 ст.л. соуса песто, оливковое масло, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Посоли, поперчи и смажь куриное филе маслом, затем обжарь на решетке – примерно по 6-8 минут с каждой стороны, но следи по готовности. Нарежь мясо тонкими ломтиками. Подрумяни хлеб, смажь соусом песто, выложи курицу и моцареллу. Верни бутерброды на мангал еще на несколько минут.

Намазка из баклажанов на бутерброды: 10 оригинальных рецептов

5. Бутерброды с брынзой, запеченным болгарским перцем и зеленью на мангале

Фото: AdobeStock

По аналогичному принципу можно сделать бутерброды с баклажанами или другими овощами.

Тебе понадобятся: 8 ломтиков зернового хлеба, 120 г брынзы, 2 болгарских перца, 2 веточки петрушки, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Запеки болгарские перцы на решетке до подгорания, очисти от кожицы и нарежь полосками. Подрумяни хлеб на мангале, выложи раскрошенную брынзу и запеченный перец. Сбрызни готовые бутерброды оливковым маслом и посыпь рубленой петрушкой.

20 намазок на бутерброды, которые оценит любая хозяйка

6. Бутерброды с колбасой, сыром и томатным соусом на мангале

Фото: AdobeStock

И еще немного простой и проверенной классики на углях!

Тебе понадобятся: 4 ломтика хлеба, 100 г полукопченой колбасы, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. томатного соуса, 1 веточка петрушки.

Приготовление: Смажь ломтики хлеба томатным соусом. Нарежь колбасу тонкими кружочками, а сыр натри на средней терке. Выложи колбасу на хлеб, щедро посыпь сыром и перенеси бутерброды на решетку мангала. Запекай 4-6 минут над тлеющими углями, а затем укрась петрушкой перед подачей.

7. Бутерброды с охотничьими колбасками и горчицей на мангале

Фото: AdobeStock

Аппетитный перекус с ярким подкопченным вкусом и остротой.

Тебе понадобятся: 4 ломтика черного хлеба, 2 охотничьи колбаски, 80 г твердого сыра, 1 маринованный огурец, 2 ч.л. острой горчицы.

Приготовление: Нарежь маринованный огурец тонкими кружочками, а колбаски разрежь вдоль пополам. Смажь хлеб горчицей и уложи колбаски с огурцами. Посыпь тертым сыром и готовь бутерброды 5-6 минут на мангале до красивой сырной корочки.

10 намазок из кабачков на бутерброды, которые точно захочется приготовить

8. Бутерброды с ветчиной и ананасами на мангале

Фото: AdobeStock

Банка консервированных ананасов пригодится и на пикнике!

Тебе понадобятся: 8 ломтиков белого хлеба, 150 г ветчины, 8 кружочков консервированного ананаса, 120 г моцареллы.

Приготовление: Выложи ветчину и кружочки ананаса на хлеб, накрой пластинками моцареллы. Отправь бутерброды на решетку мангала и готовь 4-6 минут, пока сыр не расплавится и не начнет слегка подрумяниваться по краям