6 аппетитных рецептов картошки с салом, запеченной в фольге на мангале

Фото: Aliaksandra, AdobeStock

Запеченный на углях картофель всегда остается одним из самых любимых блюд для пикника – благодаря простым ингредиентам и неизменно отличному результату. Особенно вкусной получается картошка с салом в фольге на мангале, которая становится мягкой, сочной и ароматной благодаря растопленному салу и легкому дымному привкусу. Обрати внимание на наши рецепты!

1. Картошка с салом, чесноком и укропом в фольге на мангале

Фото: AdobeStock

Это классический и всеми обожаемый рецепт. Он никогда не потеряет актуальности!

Ингредиенты: 6 крупных картофелин, 150 г сала, 2-4 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь картофель кружками толщиной примерно 1 см, а сало – тонкими ломтиками. Пропусти чеснок через пресс и мелко поруби укроп.

Выложи картошку на лист фольги, чередуя с кусочками сала. Добавь чеснок, посыпь укропом, солью и молотым черным перцем, плотно заверни и запекай 35-40 минут на мангале, периодически переворачивая.

2. Картошка, запеченная с салом и луком в фольге на мангале

Фото: AdobeStock

С добавлением лука блюдо становится еще мягче и сочнее!

Ингредиенты: 6 картофелин, 150 г сала, 2 луковицы, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь картошку кружками, лук – кольцами, а сало – пластинками. Сложи все слоями в фольгу, приправь по вкусу и заверни. Готовь около 40 минут на мангале.

Картошка в фольге на мангале: 8 рецептов для идеального пикника

3. Картошка с салом и горчичным соусом в фольге на мангале

Фото: AdobeStock

Горчица добавляет блюду легкую остроту и привлекательный золотистый оттенок.

Ингредиенты: 500 г картофеля, 150 г копченого сала, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. растительного масла, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь картофель средними дольками, а копченое сало – небольшими кубиками. Смешай все с горчицей, маслом, солью и молотым перцем, заверни в два слоя фольги и запекай 40 минут на мангале до мягкости картофеля.

8 великолепных рецептов картошки в фольге на углях

4. Картошка с салом, помидорами и болгарским перцем в фольге на мангале

Фото: AdobeStock

Сочные овощи отдают свои соки, придавая блюду яркий и по-настоящему летний вкус.

Ингредиенты: 5 картофелин, 150 г соленого сала, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 луковица, соль, специи.

Приготовление: Нарежь картошку и помидоры кружками, сало – тонкими ломтиками, болгарский перец – крупными кольцами, а лук – полукольцами. Выложи картофель, лук, сало, помидоры и болгарский перец слоями на фольгу, посоли и приправь. Плотно заверни и отправь на 40-45 минут на решетку мангала.

10 легких рецептов картошки с беконом на мангале

5. Картошка с салом и сыром в фольге на мангале

Фото: AdobeStock

Приготовление занимает очень мало времени и не требует особых усилий.

Ингредиенты: 6 картофелин, 120 г сала, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. растительного масла, соль, сушеный чеснок.

Приготовление: Сделай глубокие поперечные надрезы гармошкой на каждой картофелине. Вставь туда тонкие ломтики сала, сбрызни заготовки растительным маслом, посоли и приправь.

Заверни картошку в фольгу и запекай около 30 минут на мангале. Затем аккуратно открой фольгу, положи пластины твердого сыра в надрезы и оставь на углях еще на 5-7 минут, чтобы он расплавился.

15 быстрых рецептов овощного рагу без картошки

6. Картошка с салом и томатной пастой в фольге на мангале

Фото: AdobeStock

Томатный соус добавляет приятную кислинку и насыщенный цвет.

Ингредиенты: 6 картофелин, 150 г сала, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, соль, хмели-сунели.

Приготовление: Смешай томатную пасту с растительным маслом, пропущенным через пресс чесноком, солью и хмели-сунели. Сделай глубокие поперечные надрезы на картофеле и смажь каждую картофелину томатным маринадом. Вложи по тонкому слайсу сала в каждый надрез и заверни в фольгу. Запекай 40 минут на мангале.